奶酪蛋挞的做法步骤
1. 先加入180g淡奶油、140g牛奶和少许炼乳！
2. 再加入80g白砂糖，搅拌均匀！
3. 用小火煮至糖融化，不要烧开哟！
4. 融化后关火放边纳凉，打散四个蛋黄！
5. 加入纳凉后的奶里，搅拌均匀！
6. 加入15g低筋面粉，用黄油刮刀刮至没疙瘩！
7. 用小网过滤掉渣儿，勺子要不停搅拌才会比较快哟！
8. 可以在蛋挞皮上加入番薯、蔓越梅等等。番薯要先蒸熟才能下哟！
9. 不要倒满，倒八成就可以了。烤箱预热220十分钟，预热结束后，再烤25分种，如果有下奶酪的要烤30分钟。
10. 大概烤到还剩15分钟的时候，再把奶酪撒在蛋挞上。
11. 再次进入烤箱！
12. 还不错哟！一股浓浓的奶酪味
