大列巴要怎么才好吃?

大列巴要怎么才好吃?

但凡这种硬派面包,什么大列巴啊,酸面包啊,放久了的法棍啊,有一个统一的解法就是上锅蒸。

蒸完拿出来,稍微放一放,等外面再回硬一点,然后不管你是夹黄油果酱,酸奶油,酱豆腐,榨菜,炖肉,全都是美味。

唯一例外的是德系的那些加了黑麦的面包,那些不能蒸,蒸完就成浆糊了。那个只能梗着脖子咽,咽不下去的,拿火筷子往下捅。

吃不惯那口的,别轻易尝试,起根就别买。