看了以上的回答，只能用个囧字表达此刻心情。
要说杭州有名的饭店，刨去楼外楼、知味观以及杭州酒家这些传统名店以外，龙井草堂绝对是排在前10甚至前5的，不过个人并不十分推荐。人均400+的消费不是大多数人能承受得起的，菜品质量可以，但个人觉得对不起这价格，更多只是吃环境罢了。
如果不在乎价钱，凯悦的湖滨28，四季酒店的金沙厅绝对值得一去。
另外文二西路紫金港路口新开的名人名家做的菜中规中举，忠实还原了菜品本身应有的味道，表扬一下。不过我只是在他们新开张的时候去过，目前是否依然保留这样的水准，不敢打包票。
个人更喜欢带着明显个性风格的小饭店，比如灵隐附近的柏树子、三台山路上的叶马茶楼，特别是叶马，人均50左右的消费，朋友圈子里一起去得最多，可说乐此不疲。
绿茶、外婆家、老头儿、白鹿之流个人是不喜欢的，与排队无关，这种标准化模式下出来的不叫菜品，叫产品。
杭州的好饭店，特别是一些小饭店，都隐藏在市井之中，需要自己慢慢去发现。
