注意：以下图片除特别注明全部来自Waitrose官网。
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2016.12.12.更新一个少女名字有机酸奶品牌Rachel，这个是蓝莓口味，也有蜂蜜和神奇的姜味
它的营养以及辅料
碳水还是有点高，不过吃起来味道真是萌
辅料里面的Rice Starchy是用来增稠的，增加“Greek”的感觉
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2016.03.26 更新希腊最著名的希腊酸奶品牌FAGE 0% FAT 被希腊同学特别骄傲的品牌
Natural Fat Free
0脂肪 4g 高GI碳水 10.3g蛋白 是健身之后的佳品
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2016.02.24 更新Waitrose自产的Strained Yogurt，而且是Natural Fat Free
打开以后Consistency是这样子的，口感非常饱满
营养表是这样的100g中0脂肪9.6克蛋白，看起来非常适合健身之后的饮食
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2015.08.17 更新一个Full Greek Style Yogurt Yeo Valley牌子
Coconut味道
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2015.08.06 更新一个Full Greek Style Yogurt Yeo Valley牌子
价格 不打折时候是1.8镑/500g
居然是加入姜的，这酸爽。。。
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2015.07.23 更新 冰岛酸奶Skyr牌子
绝对自然的味道，非常的浓郁；漂亮的花纹
价格 不打折时候是1.89镑/500g
营养成分跟希腊酸奶很相似，都是脱掉了大部分脂肪的产物。
（照片版权所有）
原料：
脱脂牛奶
简介：
营养标签：
与希腊酸奶和自然酸奶想比，冰岛酸奶的蛋白质含量更高
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2015.07.18 更新
增加一个牌子的希腊酸奶，是我的最爱：Liberté 是加拿大的一个牌子，英国蛮多，不知道国内卖的多不。
（照片版权所有）
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希腊酸奶（Greek style yogurt or stained yogurt）是我的最爱。
估计人气不会很旺，不过我先挖个坑先更新着
1 先引用维基对希腊酸奶的定义。
脱乳清酸奶，又称希腊式酸奶，是将酸奶通过布或者纸滤去乳清后的产物，其粘稠度介于酸奶和奶酪之间，依然保留了酸奶独特的酸味。就像大多酸奶一样，脱乳清酸奶也是用牛奶加工而成。虽然部分会添加额外的乳脂或奶粉，大部分脱乳清酸奶是用真正的牛奶制成。
在黎凡特、东地中海、近东以及南亚，用棉布脱脂过的酸奶是一种传统食物。它常在烹饪中使用。
在西欧和美国，脱乳清酸奶日渐流行，因为其比起传统酸奶有着更好的口感同时脂肪含量较低。因为在脱脂过程中也除去了部分乳糖，故其糖和碳水化合物含量也相对较低。
事实上，在有着41亿美元市场的酸奶产业中，脱乳清酸奶已日渐成为最重要的增长点。
在西方，因为希腊酸奶品牌FAGE在市场上的成功，“希腊式酸奶”已经成为了脱乳清酸奶的同义词；然而脱乳清酸奶在许多希腊之外的国家也都是非常常见的，而且部分希腊酸奶也并不是脱乳清的。相反在中东，市场基本被土耳其的产品垄断。
2 Nutrition 对比
采用英国中产阶级超市Waitrose自制品牌对比
2.1 全脂（原料是4%的milk）
Tesco和Waitrose都是没有自制的全脂普通酸奶的，取一个著名牌子Yeo Valley的
vs
小结：希腊酸奶在全脂这个方面，脂肪和热量明显高，钙含量高，碳水比较低
2.2 低脂（原料是2%的semi-skimmed milk）
VS
小结：低脂的希腊酸奶热量稍高，因为脂肪、蛋白、碳水含量稍高，微量元素也是希腊酸奶略胜
2.2 脱脂（原料是0.1%的skimmed milk）
vs
小结：脱脂的话，希腊酸奶的蛋白质含量领先稍多，其他差异不大3 价格
都是一样的，不打折的话，1.2镑/500g
4 口感
Greek style口感绵密，粘稠度高；Natural的酸奶更为滑爽。
5 总结
如果是减脂，建议在锻炼身体之后，喝脱脂希腊酸奶；
如果是增肌，建议在全天保持，全脂希腊酸奶；
