三年前的回答，到现在还有人点赞。
时代变了，现在的扩容更牛了。牛在哪里呢？就是苹果开放了第三方维修，很多人可以非常方便的拿到苹果官方原装的配件，比如电池，屏幕等等。配合一些第三方人员开发的保压工具，如果手机没有过损伤（比如外壳磕碰严重变形了），扩容完了甚至还能恢复气密性（IP68 级防尘水），这在以前是不敢想的。以前是你想维修手机，你去官方指定售后或者直营店，那么你只能选择官方允许的服务，比如你手机电池效率低了，要换电池，那么官方只允许更换原装电池，你想顺便扩个容，对不起，没有这项服务，你想清个灰，可以，但是要额外收费。第三方就不一样了，同样的情况，你可以选择原装电池，可以选择仅更换电芯（价格差3-4倍哦，而且苹果原装电池又涨价啦！），你可以顺便扩容了，而且大部分人还给你免费清理听筒麦克风，给你贴张钢化膜等。而且很多人还支持给你出全程的视频，而这些，竟然可以是使用苹果官方购买的维修工具（据说一把螺丝刀就需要人民币1000元）。所以，只要你能排除心理的障碍，那么技术上完全没问题。大胆干就完了。
以下是原答案----------------------
老实说，iPhone 扩容在现在是一种比较成熟的技术了，本身也没有什么太大的技术含金量。
我的手机要么 128G，要么512G，没有扩过容。但是我朋友的 16G iPhone 6s 扩容到了 64G，是在淘宝上随便选了一家北京的第三方扩的，已经 3 年了，目前为止没有出现过任何问题。而且他拿那块扩容后的 6s 经历过至少大半年的高强度连续吃鸡，就是通宵达旦那种，一直没有问题。后来换了块 iPhone 11，那块手机他就给老人用了，至今仍健康服役。
就像其他答主讲的，这东西主要还是要有一家靠谱的店，其实淘宝上有名的商家很多，挑名气大点的，稍微多花点钱，买个放心就好。另外，你的 iPhone 8 大概率已经出保了吧，那就更不需要在意保修问题了。扩容带来的爽快感，远远大于扩不好带来的风险。
以上。
