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文｜阿仁
一到冬天，总有朋友们会觉得口干舌燥易上火，还明显感觉身体免疫力下降容易生病，这就是因为冬天空气干燥造成的。
除了平时需要注意多喝水以外，大家还可以多吃点水果补充维生素提高免疫力，补充身体水分，这样才能过一个健康的冬天。然而现如今能买到的水果也是琳琅满目，那么冬天到底最适合吃哪些水果呢？现在阿仁就给大家整理一下最适合冬天吃的13种水果，快来看看吧！
有句话老话说：补药一堆，不如吃梨2斤。梨作为冬天最常见的水果之一，果肉莹白且汁水充足，有水果界“天然的矿泉水”的美称。由于梨属于一种凉性水果，初冬季节多风干燥，常吃一些梨对身体有好处，能够适当食用可以帮助身体补充水分，还可以润肺清燥、止咳化痰。
梨可以生吃，如果怕冷，可以将梨炖着吃，或者蒸熟来吃。在冬天的时候有的人会容易咳嗽，煮一些梨水喝对咳嗽是有非常好的效果的。
冬枣吃起来口感清甜脆爽，很多人都爱吃。而且冬枣是种维C含量非常高的水果，每百克冬枣中就含有243毫克的维C，所以被人们称为“维C之王”。多补充维C，有利于提高身体免疫力。所以立冬后大家可以多买点冬枣来吃。
冬枣生吃是最有营养的，也可以将冬枣和苹果，蜂蜜，柠檬汁，水一起打成果汁喝，如果是脾胃虚弱的人，则可以将冬枣蒸熟后食用。
猕猴桃在每年立冬前后会大量上市，猕猴桃营养价值非常高，含有大量的维生素C、E、番茄红素，尤其维生素C极为丰富，甚至比桔子、苹果这些水果高出很多，所以有着“维C之王”的美称，人们在冬天吃猕猴桃可增加我们自身的一个抵抗能力，有效预防流感发生。
猕猴桃可以去皮食用，还可将其切成块加水榨成猕猴桃汁。吃猕猴桃时不能喝牛奶，两者的时间间隔最好久一点，以免影响吸收与消化，从而导致肠胃不舒服。
山楂果的味道是酸酸甜甜的，可以用于开胃。山楂有助消化健胃的功效，能够促进人体对于营养物质的吸收，同时，山楂中有大量的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，可以帮助人体将废物更快地排泄出体外。
俗话说“每天一苹果，医生远离我”。苹果性味甘凉，有养胃阴、补脾气、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多吃苹果可以调理肠胃，帮助消化，还可以保持血糖稳定，有效降低胆固醇、预防胆结石。
但要注意的是苹果富含糖类和钾盐，患有冠心病、肾炎、心肌梗塞及糖尿病患者不宜多食，而且不能空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会加重胃的负担。
桂圆性热。果肉中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分，是健脾长智的传统食物，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的辅助治疗作用。
但有上火发炎症状、脾胃有痰及消化不良者忌食桂圆，而且桂圆葡萄糖含量高，糖尿病患者少食用为佳。
当下正是柚子大量成熟上市的季节，所以说现在吃柚子也比较应季，柚子主要生长在南方地区，因此南方人吃柚子比较多。柚子当中的水分含量非常丰富，而且营养价值也比较高，适量吃点柚子可以给身体带来一定的好处。
冬天如果不吃新疆的皮亚曼石榴，那就错过了冬天一半的美好。尤其是吃完肉类来一杯鲜榨的石榴汁，简直是再美不过了，代替酒类作为冬天的饮品，健康又养生。
剥开暗红的石榴皮，里面肉多核小，果粒饱满粒粒大颗，果肉晶莹如珠，呈现嫩嫩的水粉色，果汁充沛，轻咬一口，鲜嫩甘甜，汁如泉涌，几乎能听见汁水溅入口腔的声音，甜度极高，回味无穷。
石榴营养丰富，是天然的抗氧化食品，富含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等，其维生素C的含量比苹果还高1-2倍！石榴中鞣花酸的成分，能够滋养细胞，减缓肌体的衰老，每天一杯石榴汁皮肤变得白白嫩嫩清爽有弹性~
新疆库尔勒香梨在汉唐时期就通过“丝绸之路”传入印度，被誉为“西域圣果”。果皮薄，质脆，果肉白色，肉质细嫩，多汁味甜，近果心处略酸，香味浓郁。采摘时，从树上掉下来，即成碎片，入口消融，甘甜酥脆，回味悠长。
民间流传“几颗杏桃三把火，日食梨不为多”的谚语，说明多食梨有益无害。库尔勒香梨含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素，膳食纤维以及多种维生素，营养丰富又生津润肺。
在冬季由于天气比较干燥，很多人容易出现气管以及上呼吸道疾病，这个时候多吃一些梨子能够帮助生津，补充水分，而且还能帮助促进食欲，并且能帮助身体排除一些毒素。
与其他任何苹果都不同，阿克苏的苹果有“冰糖心”。苹果切开后，入目便是大自然的馈赠，从果核往外延伸，仿若冰花，在阳光下，犹如琥珀，一口咬下去，汁水四溅，带糖心的果肉，酥脆无渣，汁水会顺着指缝留下来，口感爽脆汁水满溢，而苹果正中心透明的地方正是糖分凝结的冰糖心。
苹果对于身体的好处，相信很多人都知道，而在冬季是苹果成熟的季节，这个时候的苹果鲜甜多汁，在平时多吃不仅能够消除疲劳，还能帮助提高身体免疫力。除含有较多的胡萝卜素、维生素B，和C外，苹果还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。
多食用苹果还可以改善呼吸系统及肺的功能，吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低，所以冬季食用最适合不过，这对于预防各种冬季疾病来说非常重要。
俗话说：日食三颗枣，青春永不老，可见枣的护肤功效。枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成，还能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
此外，红枣味甘性温，还是补中益气，养血安神的佳品哦！
冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的，鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香。
冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素c含量高达380～600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍，以往被认为富含维生素c的山楂也甘拜下风。
新疆沙棘在当地被称为“宝果”，味道较酸，清甘淡爽。沙棘中含有丰富的营养物质，拿其入药还有活血散瘀、止咳化痰等疗效。
一粒沙棘中就含有428种活性物质，其中200种能直接进入人体细胞，修复受损的细胞，疏通阻障的细胞，营养细胞，还有降血脂、降血压、降血糖、抗氧化、抗衰老、美容养颜等作用。
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200～400克水果。选择水果时要做到重“鲜”、选“色”、多“品”。选择水果时首选新鲜应季水果，这些水果水分含量高、营养丰富，尽量直接食用；条件允许时尽量选择深色蔬果，如红色、橘红色和紫黑色水果，这些水果具有营养优势；水果选择要多样，每天至少选择1到2种水果。 购买水果时要选择果香气味浓厚、表皮光洁无痕、色泽鲜艳、大小适中的类型。有些水果可以拍一拍、捏一捏，从声音及软硬程度来判断是否成熟。购买水果时不要一次买太多，可以按照需求少量多次购买，保证吃起来新鲜。用水洗过的水果比较容易坏，水果买回来之后不要一次全部清洗，应该吃多少、洗多少。哪些水果适合常温保存、哪些适合冰箱冷藏，水果保存过程中也要科学分类。
生活中，关于反季节水果的谣言流传已久，不少人对其食用安全性心存疑虑。所谓的“反季节水果”通常有3种形式。一种是应季蔬果长期保存到冬季。比如在温暖的季节，利用冷藏等保鲜技术，将一部分香蕉、葡萄、苹果、柑橘、菠萝等常见水果保存到冬季，几乎可以满足全年的供应。也有通过“大棚种植”。在寒冷的冬天，水果也可以正常生长结果，满足人们的需要。冬季常见的草莓就是这样种植的。还有一部分水果在北方是反季节的，但是在南方温暖地区确实应季水果，通过运输就可以在北方销售。反季水果和应季水果的某些营养成分含量上可能略有差异，但是对水果整体口感影响不大，可以放心食用的。只要是从正规渠道购买的规范种植的水果，正常食用反季节水果也不会对人体健康产生危害。
适量吃。膳食指南推荐每天吃200至400克水果。吃水果后如果没有任何不适，就可以放心吃。吃的水果种类尽量丰富。尽量吃不同种类的水果，增加食物多样性，比如苹果、香蕉、橘子、小西红柿、橙子、哈密瓜等等，换着吃。 水果提倡直接生吃，如果觉得水果太凉，可以适当加热，加热时要遵循“短时、低温、少水”原则。水果中富含水溶性维生素“水煮”会造成这类“敏感”的可溶性维生素的流失。因此提倡“蒸”这种加工方式，并且尽量缩短烹饪时间。蒸的过程中，尽量保持水果个体的完整，蒸好后再切开或剥开，这样维生素和其他抗氧化物质都得以更好地保留。虽然高温加热水果，或多或少地会对其营养价值产生影响。但是，对于胃肠道功能脆弱的人来说，加热烹调之后的水果纤维软化，不刺激肠胃，更易消化，也是很好的营养来源。
生活中，很多人都会切掉水果腐烂的部分，剩下的继续吃；也有人会在水果烂了一点后直接扔掉。烂了的水果到底能不能吃？要注意区分不同情况。 如果水果只是机械性碰伤，那么短期内吃掉是可以的。因为水果在采摘、运输以及存储过程中可能会出现碰伤。水果碰伤后会让细胞发生破损，组织被破坏，细胞质流出，外形也会有裂痕或凹陷。碰伤后水果会变得不易保存，碰上的位置也很容易成为细菌的温床。购买水果时，尽量不选这样的水果，如果是购买后碰伤的，短时间内吃掉是可以的。冻伤的水果也是可以短期内吃掉的，最常见的就是香蕉，香蕉冻伤后会表皮发黑，但是并不影响食用，短期内吃掉是相对安全的。 如果水果发生霉变，即使霉变的范围很小，最好也不要食用。因为水果一旦发生霉变、腐烂，腐烂水果中各种微生物都会不断加快繁殖速度。而在繁殖过程中，又会产生大量的有害物质。其中对人体健康威胁最大的，是一种叫“展青霉菌”的霉素，这些有害物质，可以通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分也会含有有害物质。就算把霉变部位去除，正常部位的水果也已经收到有害物质影响，已经霉变的水果最好丢掉。
◆苹果性味甘凉，有养胃阴、补脾气、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多吃苹果可以调理肠胃，帮助消化，还可以保持血糖稳定，有效降低胆固醇、预防胆结石。 如何挑选：表皮有点粗糙，表面光滑且没有虫眼，个体饱满，结实，果皮水亮的苹果一般都不错。不过，挑选苹果时不要选择颜色太红或者过于鲜艳的苹果，应选择黄里透红的苹果口感更好；苹果蒂是浅绿的苹果更加新鲜，还有表面粗糙的苹果吃起来甜一些，而捏着较软的苹果不宜购买；同等大小的苹果，比较重的说明水分足。 ◆梨被称为“白果之宗”，性凉，有清热止渴、润肺消痰、降火润燥的功效，尤其适合冬天食用。另外梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。 如何挑选：好的梨子果实新鲜饱满，果形端正，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度（八成熟），肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜（因品种而异），无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。 ◆柑橘性平，具有生津润肺、化痰止咳的功效。并且橘子中丰富的维生素C还有抗氧化、抗过敏、美容的功效。 如何挑选：甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
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