1. 偏口鱼，又称比目鱼，属于硬骨鱼纲鲽形目鱼类，身体扁平，随着成长，两眼逐渐移至头部的一侧，通常平躺在海底。2. 小嘴鱼，又称为极边扁咽齿鱼，体形较长，侧扁，背部隆起而腹部平坦。头部呈锥形，吻部钝圆。口部位于下方，呈横裂状。下颌具有锐利的角质边缘。3. 鸦片鱼体型侧扁不对称，两眼都位于身体的同一侧，口部前位，下颌有显著突出。前鳃盖骨的边缘是游离的。有眼的一侧皮肤颜色暗灰或有斑块纹理，而无眼的一侧皮肤呈白色。这些鱼类在食用价值和外观特征上各有特点，偏口鱼和小嘴鱼以其独特的外观和习性被区分，而鸦片鱼则以其显著的侧扁体型和眼睛位置而著称。在食用上，它们均可作为食材，鸦片鱼的肝脏还可用于提取鱼肝油。
