“一夜夫妻百夜恩”意思是夫妻之间哪怕只有一夜同床共枕的生活，恩情也是很深的，强调夫妻感情必须珍惜。具体可从以下方面理解：
“一夜夫妻”明确指出夫妻关系即便存续时间极为短暂，仅仅只有一夜的相处时光。
“百夜恩”运用夸张的手法，以“百夜”来强调恩情之深厚。这里的“百”并非确切的数字，而是虚指，代表数量众多、程度很深，突出即便夫妻相处时间短暂，所积累的恩情也如同相处了百夜一般深厚。
整体意思就是，夫妻之间哪怕只有一夜的夫妻生活，彼此之间也会产生深厚的恩情，这种恩情不应被轻易忽视或抛弃，必须加以珍惜。
该俗语出自元代关汉卿的《救风尘》三折：“可不道‘一夜夫妻百夜恩’，你可便息怒停嗔。”在剧中，通过这句话来劝解夫妻之间不要轻易发怒争吵，要念及夫妻间的恩情。
在《石点头》卷一二中也有引用：“常言‘一夜夫妻百夜恩’，董郎与你相处二年，说来恩情也不薄。”这里进一步说明，即便夫妻相处了两年，其恩情也是基于“一夜夫妻百夜恩”这个基础不断积累加深的。
现代文学作品中也有运用，如周立波《山乡巨变》上卷：“一句老话说得好：一夜夫妻百夜恩。”通过引用这句俗语，使表达更具生活气息和文化底蕴，也强调了夫妻间恩情的重要性。
作宾语：例如“我们要牢记一夜夫妻百夜恩，不可轻易伤害对方”，这里“一夜夫妻百夜恩”作为“牢记”的宾语，强调要记住夫妻间的恩情。
作定语：比如“一夜夫妻百夜恩的感情是珍贵的”，此句中“一夜夫妻百夜恩”修饰“感情”，突出这种夫妻间深厚恩情所具有的性质是珍贵的。
作分句：在“夫妻之间难免会有矛盾，但一夜夫妻百夜恩，应该相互理解和包容”这句话中，“一夜夫妻百夜恩”作为一个分句，起到强调夫妻间应念及恩情、相互包容的作用。
近义词“一日夫妻百日恩”：与“一夜夫妻百夜恩”意思相近，同样表达夫妻之间哪怕相处时间短暂，也会产生深厚的恩情。“一日”和“一夜”都强调时间的短暂，“百日”和“百夜”则都以夸张的手法突出恩情的深厚。不过，“一日夫妻百日恩”在日常使用中更为常见。
反义词“囊橐充盈”“囊橐累累”：这两个词主要形容人财物充裕、富有，与“一夜夫妻百夜恩”所表达的夫妻间深厚恩情的主题不相关，但从语义逻辑上，它们代表的是一种物质层面的状态，与夫妻间情感层面的“一夜夫妻百夜恩”形成反差，从侧面凸显了“一夜夫妻百夜恩”所强调的情感价值并非物质所能衡量。
