肠衣是用什么做的?

肠衣是用什么做的?

经常用的天然肠衣和人工合成的胶原蛋白肠衣这两个大类 天然肠衣分羊肠衣 猪肠衣 牛肠衣 用的多的一般是羊肠衣 猪肠衣 羊肠衣一般做烤肠之类细的 猪肠衣一般做红肠之类粗的 牛肠衣很少用 再说胶原蛋白的 分等级 差的口感差 不如天然 也有等级高的 但是造价太高 又不如天然的 加上这两年天然肠衣原材料价格下降