癌症产生，一方面是每天100亿个细胞代谢，可能会有3000个左右癌细胞产生； 如果身体免疫力好的话，这些变异的细胞会被身体的免疫系统清楚； 另外就是抽烟喝酒，水空气污染等导致的人体细胞变异，产生癌细胞；
硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。硒有一定的抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管系统的正常功能，。缺硒会导致克山病和大骨结病，还会诱发白内障、肝病和胰腺病等等。酵母是人类利用最广的微生物，其蛋白质含量高达50%以上，还含有丰富的B族维生素和多种矿物质
不过如果说摄入一种物质或者产品就可以完全预防癌症，这个也是不现实的。
