这话题我倒是可以说一说。
首先你举出来的例子里并不一定是神，什么狐仙啊猫神啊之类的都是妖怪。
要求活人献祭的山神才是真正的神。
这种神属于荒振神（あらぶるかみ）
祂保护的是这一片土地，而不是保护这一片土地上的人类。
古代日本神话故事里因为封建迷信等缘故是有活人献祭内容的，只要能保住这片土地风调雨顺，那么献祭几个人又不是什么大事。
况且古代人命又不值钱，当时有个词叫做“人草”，就是形容人命如草芥，献祭起来毫不心疼。
《古事记》都记载过日本创世神之一的伊邪那美对伊邪那岐说过如下内容：
有些地方的“荒振神”为了维持住自己土地的生态平衡更是不择手段。
因为人多会破坏自然（比如开垦土地、打猎、捕鱼、砍柴之类的），那么就要减少人口增长。
比如《肥前国風土記》、《播磨国風土記》等都挤在过荒振神将往来路过的人类杀一半的故事。
后来随着佛教在日本的传播，荒振神逐渐与佛教中象征火焰、保护佛法僧的的三宝荒神（さんぼうこうじん）融为一体，暴脾气也收敛了一些，成为了日本独特的“荒神信仰”
或许你会感到奇怪，为啥神不会帮助人反而要求人去献祭？
其实全世界的原始神话基本上都这个调调。
所以LOL里潘森（阿特瑞斯）才说“天神已死，凡人永在”
