我国冰雹灾害多发生在春、夏、秋三季，比起强对流多发的盛夏时节，春季出现冰雹灾害的频率偏高，强度也偏大。一方面，春季冷暖交汇比较频繁，对流比较旺盛;另外，盛夏时，0℃层高度偏高，冰晶粒子可能还未落到地面就融化了。
在夏天大量的水蒸气升到高空中温度在-20C以下的地方时，就会变成小冰珠，小冰珠越来越大，上升的空气无法托住它时，它便会从高空落下。下落时，上升的水蒸气会断续在它们表面结冰，小冰珠在空中不断地被包上冰衣落到地面，就形成冰雹了。
中国除广东、湖南、湖北、福建、江西等省冰雹较少外，各地每年都会受到不同程度的雹灾。尤其是北方的山区及丘陵地区，地形复杂，天气多变，冰雹多，受害重，对农业危害很大。
猛烈的冰雹打毁庄稼，损坏房屋，人被砸伤、牲畜被砸死的情况也常常发生;特大的冰雹甚至比柚子还大，会致人死亡、毁坏大片农田和树木、摧毁建筑物和车辆等。具有强大的杀伤力。雹灾是中国严重灾害之一。
