谢邀。
首先，我想说如果你喜欢做一行那就持续的做到最好吧，不要过多的听家里的，主意是你自己拿的，家里的只是意见，曾经我自己算是有过吃这种亏的经验，主意是自己拿的，主意是自己拿的，主意是自己拿的！！！重要的事情说三遍，还有前提是你可以对你喜欢的职业抱有一种持久的热度，这个是很难的。
然后，大学确实得上，但是你说你对厨师很感兴趣云云，但是大学的课程是对你以后职业道路上有着重要的基础知识积淀作用。例如，你要想往你所向往的厨师方向发展，做出的菜口感得好吧，那作物什么的生长的就得好吧，得需要什么无公害什么的绿色蔬菜吧，所以可以报个这样子的专业，就这么简单。所以大学得上，我本人是没有上过大学了，现在也大了，但是也没有放弃，说得有点儿远了。
最后，那个春招和秋招，毕业证是国家承认的就好，至于限制，我看没有，毕业证能限制什么，本人作为一个大专毕业生，在这个社会上，重要的不是毕业证吧，能力是关键。
最后一点，学好英语，无论什么专业，真的有用，还有对自己所选的职业拥抱着它，不要放弃。
