中国哪些水果在美国买不到?美国又有哪些水果中国没有?

中国哪些水果在美国买不到?美国又有哪些水果中国没有?

最普通的葡萄,带酸味的,美国就没见过……超市里卖的葡萄不论红的绿的都是美国本土的“改良”品种,宛如小糖球,多吃几颗就甜得齁嗓子,并且没有葡萄的任何香气。只有一次偶然吃到南方用来酿甜点酒的Muscadine 葡萄,酸甜适中,香气也浓郁,可惜只买到过一次而已,如下图所示,是一种厚皮的大葡萄,几乎只用于酿酒。

荔枝和龙眼都有卖的,可惜并不能保证总是新鲜。家附近的小超市曾经丧心病狂地把荔枝卖到14.99刀一磅,以为顾客都钱多得没处花似的。

我最喜欢的美国本土水果是上图这种叫tangelo的,国内没看见过,可能是我没有特别留心。这玩意是橘子和葡萄柚的杂交品种,脐部突出是它的标志。这玩意完美继承了橘子浓郁的香气和酸甜平衡的口感,再加上葡萄柚的汁水充盈,简直绝了。和脐橙相比,它最大的优点是能直接用手剥,而且汁水更多,肉更厚,内部纤维少。识货如我,自从发现了这玩意以后再也不碰脐橙了。

有评论说Tangelo在国内叫丑橘,其实不是的!Tangelo并不是丑橘。丑橘是日本上世纪七十年代培育出来的品种,外观更粗糙,味道极甜;tangelo是美国三十年代在佛罗里达州一个叫Minneola 的地方培育出来的,以至于现在所有的tangelo都打Minneola标签。tangelo跟脐橙差不多大小,并不十分甜,胜在汁水丰富,可以徒手剥皮,且没有杂味。

Goldenberry,看起来像是姑娘儿,但两者实际上只是远亲而已。这玩意儿原产自南美洲,是近几年才在美国兴起的健康食品。它没有姑娘儿标志性的味道(我总觉得是强生婴儿沐浴露的味儿),并且比姑娘儿要酸很多,吃起来特别清爽提神,但质地和姑娘儿是一样一样的,包括里面细小的籽儿。

Rainier 樱桃,华盛顿州的杂交品种,国内也是暂时没见到有卖的,可能是这玩意的时令性太强了,每年夏天只卖几周而已。美国的普通红色樱桃都不怎么样,没有樱桃味,质地也是软烂的。唯有这种rainier cherry,脆、甜、香味浓,个子也大,我分给各路同事尝过以后,他们都跑去自己买了几袋。