集成灶好不好用啊?

集成灶好不好用啊?

集成灶好不好用,其实还是要看具体的品牌型号,买对了产品那就是好用,买错了,那肯定影响体验感。

很多朋友对集成灶还不是很了解,我们首先来看下什么是集成灶:

集成灶是将油烟机、燃气灶结合在一起,同时增加了消毒、蒸箱、烤箱、洗碗机、微蒸烤功能的新式厨房设备。集成灶不仅解放了厨房的空间,还能够自由选择搭配其他功能使用。不仅如此,集成灶和传统油烟机相比,有更高的油烟吸净率,更适合现代家庭的开放式厨房,也适合布局紧凑的小户型。

集成灶的工作原理是集合了吸油烟机、燃气灶、蒸烤箱、消毒柜等工作原理,但吸油烟机在集成灶的整体运作中,起着至关重要的作用,这里着重介绍一下!

集成灶油烟分离技术是根据烟和油重量不同,设计出冷凝油烟分离系统,在油烟被吸入集成灶口时立刻进行油烟分离,烟气直接排出管道,油被导到集油盒内。二者分离后让集成灶更容易清洁,还能够避免风机被油污侵蚀,延长集成灶的使用寿命。

微空气动力技术通过下排、环吸或侧吸式等排风方式,产生一个流体多负压区,让炒菜时的油烟从下方就被集中吸走。这种技术能够提高烟机的吸油烟率,最高吸油烟率高达99%以上,与普通的吸油烟机相比,集成灶能够彻底解决油烟扩散、弥漫、扑脸的问题。

涡轮增压技术将被吸入集成灶的油烟进行增压处理,让油烟能够更快排出,不会堆积在风道中,也不会出现返味的情况。

优点:

①吸油效率高:集成灶采用烟气下排的方式,在油烟还没有上升之前就被吸走了,不会出现烟雾弥漫的情况。

②功能更丰富:集成灶将吸油烟机、燃气灶、微蒸烤、消毒柜、洗碗机等多种功能集于一身,能够满足用户煎、烤、炸、煮等多种烹调需求。

③空间利用率:集成灶的空间利用率高,只需要半米空间就能搞定用户所有烹调需求,一体化的烟机设计,还能解决厨房上柜空间。

④动线更合理:集成灶多功能高度集成,能够有效地优化厨房动线,减少烹调时在厨房的走动,烹饪效率大大提高。

⑤清洁更方便:集成灶设计紧凑,内嵌的设计只有面板留在外面,清洁起来更容易。一些集成灶配置自清洁功能,一键完成清洁,大大解放双手。

缺点:

①集成灶的品牌众多,质量良莠不齐,买到杂品牌就会踩雷,需要仔细挑选。

优点:

①价格低:单独购买油烟机和燃气灶的价格比较低,从几百到上千元不等,能够满足不同家庭的需求。尤其是对于出租房来说,烟灶套装更适合。

②样式多:油烟机样式繁多,有中式、欧式等,能够适配不同的装修风格,可供用户的选择性更多。

缺点:

①吸油效率低:烟灶套装中的吸油烟机采用上排烟的方式,烟机距离燃气灶较高,油烟上升的途中容易扩散,还会经过人脸,容易被吸入肺中。

②功能单一:烟灶套装只有吸油烟机和燃气灶,如果需要蒸烤、消毒、洗碗等功能,还需要逐一去购买。

③空间利用率低:光是吸油烟机就占用一米吊柜的空间,不仅使用时容易磕碰到头部,还减少厨房的储物空间。

④清洁更麻烦:吸油烟机的滤网在使用一段时间后,会变得格外油腻,清洁起来异常困难。吸油烟机还需要拆卸清洁,否则时间长了油烟会堵塞风机,影响工作效率。不仅如此,吸油烟机和燃气灶中间的那堵墙会沾满油污,造成清洁负担。

总之,想要打造更高效便捷的厨房,平时对于烹饪需求也比较高,集成灶或许是你最好的选择。集成灶不仅吸烟高效,还功能齐全、节省厨房空间,省心又省力。如果对烹饪要求不高,只要能做饭就行,那么油烟机也可以选择。

对于上班族来说,生活节奏快,繁忙工作导致休息时间不断被压缩,没有时间做饭,只能靠外卖解决。集成灶出现简直是上班族的福音,手机智能控制蒸烤功能,到家就能吃上香喷喷的饭菜了。

集成灶的安全性能比较高,漏气漏电保护、安全童锁、过热保护这些功能,能够有效保护家里老人和孩子安全。不仅如此,集成灶功能齐全,操作便捷,老人也能轻松上手操作。

对于美食达人来说,集成灶简直是最佳拍档,功能齐全,煎、烤、炸样样精通,还不会受到油烟的困扰,哪怕连续十几个小时待在厨房里,也不会满身油腻的油烟味。

不少小伙伴在挑选集成灶时,会纠结是选择蒸烤箱集成灶还是消毒柜集成灶?其实从长远角度考虑,选择蒸烤箱集成灶更实用一些,下面是这两款集成灶的优缺点:

当然,具体选择蒸烤功能还是消毒功能,还需要根据自己的实际需求选择,不要盲目跟风,适合自己的才是最好的。

在购买集成灶之前,需要了解家里燃气类型,常用的有液化气(包括天然气、石油气)、煤气。燃气类型不合适的集成灶不要使用,气源不匹配会出现安全隐患。

集成灶的排烟方式是下排烟,需要将上方的烟道开口堵住,在靠下的位置开口。具体的开孔直径、离地距离,需要和商家沟通。

在定制橱柜时,要先和橱柜设计师沟通,确定集成灶的安装位置、尺寸、开孔位置和尺寸,需要注意以下几点:

不同集成灶所需的电压也不同,一般蒸烤箱款的集成灶需要预留16A的插座,消毒柜款集成灶则需要预留10A的插座。这里需要注意的是,电源插座要远离燃气管,避免出现安全隐患,电源插座也不要在集成灶的正后方,最好漏出来,方便断电操作。

①火力

火力值大小会影响烹饪效率和烹饪口感,燃气灶的火力值如果够高,在家就能做出酒店级别的硬菜。如果有爆炒需求,可以选择5.0-5.2kW火力的集成灶。要是没有爆炒要求,4.5kW的火力值就够用了。

②加热效率

集成灶的热效率等同于能源利用率,主要看集成灶的能效等级。建议选择一级能效的集成灶,热效率在60%左右,可以节省燃气费用,同时也更环保。

③智能功能

购买集成灶时除了要看火力和加热效率之外,还要选择更智能的集成灶。比如,App远程关火、防干烧、定时关火等功能都非常实用,既能让烹饪方式更智能,还能避免安全隐患。

①电机

电机对于吸油烟机的表现影响较大,常见的电机有定频电机和变频电机,选择搭载变频电机的集成灶更好一些。变频电机能够根据油烟的多少,转变工作频率,工作效率更高,还能够节约能耗,工作时的噪音也不大。

②风机位置

集成灶有后置风机和下置风机两种,这两种风机结构各有优缺点。

③风量&风压

风量代表集成灶吸力,日常烹饪风量不要低于15m³/min,考虑到抽油烟机吸力后期会衰减,加上用户偶尔猛火爆炒的需求,建议选择吸力大于18m³/min的集成灶。

风压会影响集成灶的性能,需要注意看是风压还是最大静压,这两种并不一样,记住不要混淆。最大静压是一个理想的实验室数值,在烟机出风口完全被堵死的情况下,烟机工作时压力值;风压是排风量为7m³/min时的静压值,这个数据更有实际参考性。

集成灶风压选择需要参考居住楼层,这里列出来给大家参考一下:

④清洁

建议购买支持自清洁功能的集成灶,能让清洁变得更便捷,还能进一步延长集成灶的使用寿命。

①容量

无论是蒸烤一体集成灶,还是蒸烤独立集成灶,都尽量选择容量大一些的款式,能够满足多口之家的需求。如果是蒸烤一体款,容量不要小于50L;如果是独立蒸烤的两层设计,蒸功能和烤功能都不要小于30L。

②烘烤

选择配置上下加热管+热风循环集成灶,能够让食物受热更均匀,口感更出色,还能做出更多不同的美味;选择加热温度在220℃以上对集成灶,烤制效果更好。

③蒸汽

选择直喷式加热功能的集成灶,蒸汽更均匀,蒸出来的口感更好。蒸汽温度最好在120℃以上,烹饪速度会更快。另外,尽量选择外置水箱的集成灶,续航时间更长,中途也不用开门加水,使用更方便,还不会破坏食物的口感。

④内胆材质

内胆材质有304不锈钢、搪瓷、陶瓷涂层。

304不锈钢:使用后需要及时清理,否则会出现发黄发黑的情况。

根据自己的实际情况,选择适合的材质即可。

①容量

集成灶的消毒柜容量建议大于10套餐具,最好能够放下锅具,可以满足4-5口之家的日常需求。

②消毒方式

集成灶消毒柜的消毒方式有高温消毒、紫外线消毒、臭氧消毒这三种,优先选择紫外线+臭氧的消毒方式,能够360°无死角消毒,各种类型的餐具都能够使用,包括宝宝的奶瓶消毒。

③烘干方式

集成灶消毒柜的烘干方式建议选择红外线或60℃中温烘干,能够让餐具以更快速度烘干,久放也不会发霉。

推荐等级:★★★★★

推荐理由:

美的WD26 油烟机150mm低空吸设计,让油烟不过脸,呼吸更健康,直排烟道风力无损。烟机灶具联动开启,避免忘记开排风的尴尬情况发生。5.0kW猛火快炒,120mm广域火均匀加热市场,中式爆炒轻松搞定。

消毒柜是臭氧+紫外线双消杀,65℃恒温烘干,洁净餐具吃得健康。138L超大空间,不只是消毒,米面油轻松放下。

总结:5000元以下性价比极高的一款集成灶,如果想要消毒功能的集成灶可以入手这一台。

推荐等级:★★★★★

推荐理由:

美的WX9S 这款烟机的亮点是透明天窗和45°黄金拢烟区,不仅能让烹饪过程中视野更好,还能快速有效吸净油烟,避免油烟逃窜。21m³/min的变频风量+5.2kW的燃气灶火力,保证厨房中的高效烹饪体验。

蒸烤箱采用活水直喷设计,30秒之内输入澎湃蒸汽,蒸鱼不需要预热。烤能力同样出色,高温热风代替油炸,轻松解馋无负担。

总结:在这个价位区间,美的WX9S 性价比较高,透明面板能靠窗使用,刚需入手这台就对了。

推荐等级:★★★★☆

推荐理由:

京东京造S1集成灶采用全新流体设计,排风机和风道角度倾斜5°,曲线出气更顺畅,再大油烟也能轻松应对。5.2kW大火力烟灶,火力持续输出,爆炒更出色。大功率蒸汽直喷设计,高温锁鲜同时还原食物本味,360°悬空烤炙烤,轻松烤出美拉德反应。

总结:

京东京造S1集成灶的吸力和火力都很突出,但是蒸烤分体的设计有短板,容量上限低,对大家庭来说不实用。

推荐等级:★★★★★

推荐理由:

火星人T30BX 5.0KW猛火,更适合中式爆炒,大火猛小火稳,上下全进风,燃烧更充分。曲面流体鲸吸科技,让油烟无处遁形,迅速吸走油烟。臭氧+紫外线双重消毒,60℃中温烘干,全方位守护家人健康,能够有效杀灭脊髓灰质炎等顽固病毒。

火星人T30BX三颗高精度红外传感器,精准识别手势动作,挥手就可以隔空开关烟机,油污不沾机身。

总结:火星人T30BX烹调和消毒表现出色,奶瓶也可以进消毒柜,有小孩的家庭更适合。

推荐等级:★★★★☆

推荐理由:

华帝i3023Y燃气灶火力4.8kW,支持定时炖煮和猛火爆炒,满足日常烹调需求。蒸烤一体机支持四档精烤和两档纯蒸,西式烘焙也能够轻松搞定。内置24道美食菜谱,支持一键烹调,轻松搞定一日三餐。近吸直排烟机机设计,让油烟不走回头路,锅架至吸烟口仅230mm,排烟更快更彻底。

总结:

华帝i3023Y的烟机吸力表现不错,但是4.8kW的火力表现中规中矩,同价位优势不大。

推荐等级:★★★★★

推荐理由:

美的JX06 采用下排烟的方式,NVH振动噪音控制技术,消除机器运行中的共振,让噪音更低。航空多段翼叶轮设计梳理气流,让油烟流动更顺畅。5KW大火力+120mm广域炉头,中式爆炒也毫无压力,火力更均匀不会糊锅。除了传统的蒸、煮、烤,JX06 还能够实现烘焙、空气炸,轻松在家就能做出各种美食。

JX06 还支持APP智趣操控,在外就能查看集成灶状态,蒸烤功能随时掌控。配置一键自清洗功能,电热洗的方式溶解油污,让吸油烟机能够持久保持大吸力。纳米陶瓷腔体,耐用耐腐蚀,一擦就干净,让清洁不再是难题。

总结:美的JX06 功能齐全定价合理,油烟吸力大,能够满足中式厨房大火力的需求,烹饪需求高的家庭可以入手!

推荐等级:★★★☆☆

推荐理由:

帅丰 V3K01 吸油烟机电机是直流变频,功率小动力强,让用户尽情享受烹饪,5.0KW大火力,爆炒无压力,油烟也不贴脸。广域变频控温技术,精准掌握到每1℃,烤制出来的食物口感更嫩。

200℃锁鲜蒸,蒸汽快速包裹住食材,紧锁水分。70L大容量设计,在家开party也没有压力,四层同蒸速度更快。搪瓷内胆好清洁,油污轻轻一擦就掉。

总结:

帅丰 V3K01 的整体表现不错,容量也很大,美中不足的是其品牌知名度不高,很多小伙伴对它还很陌生。

推荐等级:★★★★★

推荐理由:

火星人ET25BC独家仿生曲面设计,让烟机产生强大负压,能够快速吸入油烟,保护用户皮肤和呼吸道健康。U型增压降噪风道和仿生鲨齿叶轮设计,降低集成灶工作时的噪音,不会打扰家人的休息。六重油烟分离技术能够让内腔更干净,延长设备的使用寿命,减少日常维护成本。

三通道进气设计带来更强劲火力,防风聚能不飘火,热效率更高。火星人ET25BC智能定时功能也非常贴心,在煲汤炖煮时不需要守候在厨房旁,解放用户的个人时间。十一重安全防护,让用户在使用期间安全无忧。

总结:

无论是烹饪爱好者还是忙碌的上班族,火星人ET25BC这款集成灶的综合实力突出,选它升级厨房不会错。

推荐等级:★★★★☆

推荐理由:

凯度 T2E的火力值是5.0kW,日常爆炒压力不大,热效率63%,能耗也是一级的。烟机风量大小是20m³/min,也足够日常使用,毕竟油烟机18m³/min左右的风量算及格了。

凯度 T2E的蒸烤能力还算不错,支持鲜蒸、空气炸、高温蒸、烧烤、高温蒸烤等烹调模式,能够满足不同用户的烹饪需求,80L的大容量能够多层同时蒸。

总结:

凯度 T2E 容量更大,功能也很全面,偶尔会出现火力档位少、挥手智控过于灵敏的问题,如果能得到改进,相信用户体验感会更好。

推荐等级:★★★★★

推荐理由:

火星人 ET50BC Pro搭载强劲变频驱动电机,强势速排无惧油烟,烹调高峰时也不受影响。5KW大火力,爆炒更带劲,在家就能轻松炒出锅气,63%的热效率更节能。火星人 ET50BC Pro的蒸能力很出色,200mm大直径加热盘,高效速热不积水,2.5L大水箱,蒸汽续航时间更长。

这款集成灶的烤能力同样出色,6.42m加热管,能够全方位加热食材,360°无死角烘烤,告别受热不均外焦里嫩的情况。此外,火星人 ET50BC Pro还有八大模式,大师级别蒸烤配置随心选择。内胆材质上,配置了瓷膜防护内胆,整个腔体质感平滑,油污轻松擦干。

总结:

火星人 ET50BC Pro是集成灶中的“尖子生”,基本上没有短板,在预算充足的情况下,可以闭眼入。

相信小伙伴认真学习完这篇文章之后,对集成灶会有一个全面的了解,为了加深大家对集成灶知识点的印象,以下几个选购要点牢记:

读到这里,集成灶的测评就结束了,集成灶作为厨房好帮手,在挑选的时候要格外慎重,无从下手的小伙伴,可以根据自己的预算范围,在第五板块的产品内容推选择一款适合的,本次推荐的产品都是经过仔细筛选,可以帮助大家有效避雷!

最后,希望每个小伙伴都能选到符合心意的集成灶,大家如果有关于家电的疑问,可以在评论区留言,我会随机抽取文图,为大家逐一解答!