广州南站的火车时刻表包括以下高速动车及城际高速，以及动车组线路，覆盖多个始发站与到站，时间跨度从早7点至晚19点，主要服务区域覆盖深圳、武汉、长沙、珠海、新会、衡阳东、郑州、西安等城市。
从深圳北始发的高速动车包括G1014、G1012、G1022、G1021、G1030、G1054等，始发时间从12点38分至15点55分不等，到站时间从13点18分至16点42分，覆盖武汉、长沙等地。广州南始发的高速动车包括G1030、G1054、G6016等，始发时间从06点55分至07点00分，到站时间从11点30分至11点12分，同样覆盖武汉、长沙等地。
深圳北与广州南之间还有多条城际高速，如G1040、G1102等，始发时间从07点12分至08点38分不等，到站时间从11点12分至19点00分，服务城市包括武汉、长沙等。此外，还有多条动车组线路从广州南始发，如D2102、D7601等，始发时间从06点30分至19点55分，到站时间从13点07分至22点30分，服务城市包括武汉、珠海北、新会等。
以上时刻表详细列出了广州南站各线路的发车时间、到站时间以及途经城市，旨在为旅客提供便捷、准确的出行信息。旅客可据此选择合适的列车，规划行程。
历史上的广州南站原名黄沙站，1901年，广州南站始建，当时站名为黄沙站，1946年12月18日，黄沙站客运业务移到大沙头站后改名广州南站，2005年7月关闭。（现所指广州南站是位于中国广东省广州市番禺区的新广州南站），现广州南站，又称新广州站或广州新客站，前称石璧站，位于中国广东省广州市番禺区钟村镇石壁村，是一个大型现代化铁路客运站，距离广州市中心17公里，于2004年12月30日动工兴建，并于2010年1月30日（即2010年春运前）建成启用。
