安徽职业技术学院在自主招生中设定了详细的招生计划，包括38个专业，计划招生3000人。纺织品设计、纺织品检验与贸易、服装设计与工艺、电子商务、市场营销、会计等专业涵盖了商业与管理领域的各个方面。机械设计与制造、机械制造与自动化、数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术、光伏发电技术与应用、制冷与空调技术应用、应用电子技术、材料工程技术、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、高分子材料加工技术等专业则专注于工程技术领域。旅游管理、社区管理与服务、酒店管理、环境工程技术、化工生物技术、应用化工技术、工业分析技术、铁道工程技术、城市轨道交通工程技术、高速铁道工程技术、铁路物流管理、城市轨道交通运营管理等专业则覆盖了服务业和交通领域。汽车制造与装配技术、汽车检测与维修技术、汽车营销与服务、软件技术、数字媒体应用技术、计算机应用技术、通信技术等专业则为信息技术产业提供了人才支持。需要注意的是，具体招生计划可能会根据教育厅的最终公布有所调整。
