米糠粕是稻谷加工副产品，主要用作饲料原料和有机肥料，在农业和养殖中具有明确的经济价值。米糠粕是稻米加工过程中米糠经浸提油脂后的残渣，蛋白质含量约14-18%，粗纤维含量较高，常用于饲料和肥料领域。根据农业农村部2024年发布的《饲料原料目录》，米糠粕属于能量饲料，需配合蛋白质饲料使用。1. 饲料应用米糠粕是常见的畜禽饲料原料，尤其适用于反刍动物和家禽。其粗脂肪含量较低（约2-3%），但富含B族维生素和磷元素。饲喂时需注意：- 牛羊等反刍动物日粮中占比不宜超过20%，需与豆粕、玉米等搭配使用- 家禽日粮中建议占比10-15%，过高会影响氨基酸吸收- 需添加酶制剂提高利用率，避免粗纤维影响消化2. 肥料用途经发酵腐熟后可作为优质有机肥，其中有机质含量≥60%，氮磷钾总量约5-8%。使用时要经过堆肥发酵（约20-30天），完全腐熟后方可施用于农田，避免烧根或引入病菌。3. 其他用途部分地区的农户会将其作为食用菌栽培基质配料，或经深度加工提取植酸等工业原料，但这些应用需要专业设备和技术支持，不适合小规模操作。米糠粕储存时需注意防潮防霉，含水量应控制在13%以下，避免黄曲霉毒素滋生。购买时应选择色泽一致、无结块、无异味的产品，确保符合《饲料卫生标准》（GB 13078-2023）要求。
