蛋糕最简单的家常做法是什么?

蛋糕最简单的家常做法是什么?

要说最简单。。。

鸡蛋:低筋面粉:糖 1:1:1

加一点点泡打粉,根据你的喜好加风味,比如香草啊,抹茶啊,可可啊,随意,添加的量都在包装上写着。

鸡蛋和糖搅匀,到没有砂糖颗粒,注意不要打到发泡,用手动蛋抽搅匀就行,然后加泡打粉和面粉,搅匀你就会得到一份面糊,放到纸杯里或者模具里,7分满,然后蛋糕大就150-160的炉温,蛋糕小就180左右的炉温,大蛋糕20分钟开外。小蛋糕15分钟左右看一看,烤熟就行了。