磨粉机一般都是功率越大，动力越足，当然磨的粉也越快越好。其次建议选购食品级不锈钢材质的，干净、卫生，用完之后清洗也比较方便。刀片数量方面，建议六叶，打出来的粉也会比较细，在粉碎时也不会卡槽。
如果看重磨粉品质，建议还是上这种不锈钢机身的专业磨粉机，虽然造型是没有电器磨粉机那么好看，但很实用。我家买的就是这种，一般你去药房或者杂粮店看，他们都是用的这种。
欧橡是 1600w 的额定功率，800g 的容量，从内到外的材质都是 304 食品级不锈钢，刀片也是用的 6 叶刀片，全方位粉碎食材。根据磨粉时间长短可以粗粉也可以更细粉，最细粉都可以过 30 目的网筛。还支持 270 度摇摆研磨，可以设定时间，定时开关调控。
我家用的这款，尚烤佳这款也是多功能摇摆研磨机，一键启动直接打磨。而且电机非常强劲，比如三七这种无需切片，可以直接打磨。粉碎程度 50-300 目，电机转速 35000r/min，刀片用的加厚三层钢刀。像我用黄豆红豆打粉，10来秒就差不多了，打的很细。
西厨这款是 600g 的容量，用的马氏体不锈钢刀片，四叶立体破壁，负载3000w纯铜电机，电机 30000r/min。 充分研磨更细腻，打三七基本只要 55 秒。材质方面也是 304 不锈钢，而且支持270 度摇摆打粉，过载保护，轻松倒粉。
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