苔菜怎么做好吃?

苔菜怎么做好吃?

苔菜炒肉片吧,以下是教程:

1.苔菜去根摘掉黄叶,洗净略控水,五花肉、葱、姜洗净备用

2.将苔菜的茎和叶分别切好

3.五花肉切薄片,葱、姜分别切丝

4.一定先把锅烧热再倒入植物油,以防炒肉粘锅

5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味

6.倒入肉片煸炒至变色

7.依次倒入酱油、蚝油煸炒均匀

8.转大火,倒入苔菜茎翻炒至七成熟,再倒苔菜叶翻炒一会即可出锅