白酒是否可以长期存放，可以从几个方面考虑。
一、长期存放的固体发酵白酒有收藏价值（酒龄的价值）。
白酒分为固体发酵（纯粮食酒）、液态发酵（食用酒精酒）、固液混合发酵（纯粮食酒与食用酒精、香精勾兑酒）。
固态发酵酒具有收藏价值是大多数人的共识，题主去老酒市场逛逛就知道了，市场是最直观的体现。
70年代浓香型白酒泸州老窖老酒接近1万元/瓶。
当然，若有其他加分项，老酒的收藏价值更高，比如有一标三专（一标：与国窖1573一脉相承，开创中国白酒窖龄酒品类，制定中国白酒窖龄酒品类标准。三专：专属老窖池 专属技艺 专属护窖师）的百年泸州老窖窖龄酒，其窖龄就是很好加分项。毕竟，江湖有传：窖龄老，酒才好
从收藏、投资角度看，浓香型白酒可以长期存放。感兴趣的朋友，可以看看百年泸州老窖窖龄酒窖龄60年
二、长期存放的白酒酒质更佳
白酒分低度酒和高度酒，低度酒易发生水解反应，其直观体现就是酒精度降低、香味变弱。
而高度酒由于酒体本身的原因，随着存储时间变长，其香味、口感都会有明显提升。
高度浓香型白酒短期存放，其变化不明显，但若长期存放（3年以上），将会有质的飞跃。
三、高度酒无保质期
按照GB 7718，酒精度大于等于10度的饮料酒，就可以不用标示保质期。
换言之，白酒不会受存储时间出现食品安全上的问题（前提是酒本身不存在食品安全问题）。
当然，从侧面反映出白酒的酒质随时间增长而提高，毕竟，若酒质变差，必然就需要设置保质期了。
四、存储条件需要适宜
一般白酒的存储条件：瓶口紧封，放在阴凉干燥通风处，避免经常摇晃，远离高温火源
若能满足这些条件，理论上，白酒的酒质是不会变差的。
