谢邀
其他答主已经说得挺清楚的了，有自锁装置的折刀弹簧刀才管制，无论大小。折叠水果刀只要有自锁功能也一样管制。
为什么管制别的答主也说得挺清楚了，因为隐蔽便携。我只能说点具体的。对于普通人来说，这玩意和直刀可能都没啥区别。一辈子都不一定碰上跟人动刀的事，就算两人吵起来怒了，跑去拿把菜刀出来的可能性也比拿弹簧刀、折刀的可能性更大。
但是对于混混甚至对于警察来说，跳刀折刀的威胁就大太多了，没锁定的也就算了，一下捅过去角度不对搞不好把自己手指切下来。但是有锁定的就非常有威胁，因为你握在手里根本看不出你拿了刀，还以为你是握拳，这种情况下凑近身突然啪的弹出一截刀刃出来，因为误判对方没有持械，可能上前擒拿对方手或者格挡拳头，然后一刀被挑断手筋致残，或是干脆要害被捅直接被捅死的其实蛮多的。毕竟有法律在，不可能上来就直接往死里弄，大家默认徒手就是不想见血进局子，徒手和持械所需要应对的方式完全不同。你以为对方徒手，结果突然变成持械，你这个误判可能就导致你这条命没了。当年死在有自锁的弹簧刀这种隐蔽刀具上的不在少数。包括不少警察，对方要有个掏刀的动作都有时间做出反应，看着手挥过来没什么力度，打身上也不碍事，想趁机擒拿对方，这时突然弹出一截刀刃，这就没时间躲了。可以说管制刀具每一条都是靠人命总结出来的
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鉴于有人还是想不通为啥管制，觉得想杀人拿什么都能杀。这里我就再多嘴补充一下吧。现实中预谋杀人其实很少见，更多的是激情伤人。你大街上多看人一眼，对方上来问你瞅啥，你不服说句瞅你咋地。你俩打起来，如果对方兜里揣了个带自锁的弹簧刀，脸上挨了一拳一下火了，脑子里没别的想法就是弄死你，然后摸出跳刀啪的弹开刀刃搂住你照你肋下噗噗噗。也许捅完对方后悔了，艹，冲动了。但是这时你可能已经咽气了。但是把跳刀列为管制刀具，就有很多人顾忌法律不带它，这时候脸上挨一拳火了就想弄死你，然后扑上来跟你扭打半天，你俩不过就是鼻青脸肿，衣服扯破，打半天有人报警，警察过来带走，去派出所签调解各回各家。
