知乎里有很多答案，我也是刚研究了一下大家伙的答案。给你一个不太确定的答案吧，感觉可以试试。
首先我们平时说的奶油，最开始的奶油就是从牛奶里提取的牛奶的动物脂肪，一般鲜牛奶的脂肪因为百分比不够高，所以需要把牛奶脱一部分水。然后剩下的部分用打蛋器打发，像打发鸡蛋清一样加糖和柠檬汁。
现在你想用鲜牛奶打，但是鲜牛奶里的脂肪是不够的，然后你需要想办法让脂肪变多，你又没有离心机把牛奶里的水分弄出来，所以就只能往里面加脂肪了。
加脂肪有两种方法，一是加黄油（有的会标注是奶油）它就是从牛奶等物质中提取的脂肪含量很高的东西，一般比较硬，你把它融化了加到牛奶里，然后加糖粉用打蛋器打到发泡，就成了。
还有一种方法 直接上图吧
这是我截的图，从然后就是自己做开始看。意思是往牛奶里直接加植物油，最好是没有气味的植物油，然后加糖打发就好。不过看很多人说很难找到没有味道的食用油。这也是给牛奶中增加脂肪的办法。
第三种方法就不是你想问的了，因为不需要牛奶，超市有卖直接给你兑好了的淡奶油，它也是从牛奶中提取的，但是经过机器脱水的，所以脂肪含量比较高，而且它添加了一些稳定剂什么的，可能打出来效果更好？我正准备试。
以上三种我对第二种其实没有太了解透彻，因为网上说得比较少，我不知道自己添加了植物油是不是会产生反式脂肪酸。但是第一和第三种相对而言肯定是比较健康的。应该不含反式脂肪，以我的理解是，因为我们压根没有往里面加植物油成分。哈哈。我们一起学习一下？
还有一种奇葩的方式，说是用鸡蛋清打，后来查出来那样打的是蛋白霜，没有香味，有的人说可以往里面加牛奶或者可可粉什么的让它变得有奶香味，这个我也准备试试，虽然我知道口味可能不那么好，但是做装饰是不是可以。
另外最后我想说的是，我不建议你不会的东西就直接问，我觉得可以先看看自己去寻找答案，因为很有可能别人问过。然后从中还能学到很多。毕竟问题太多是不是原本知道的人回答多了也累了就不愿意回答了，而且我们查起答案来也好辛苦。
以上。。祝愉快。
