题主，就如你贴出来的，速溶相比冻干就是不好，主要3个原因。
1、制作工艺上，喷雾干燥法这种高温萃取的方式会让风味流失。
2、速溶的咖啡香味实际上不是咖啡香，而是香精香+咖啡香。
3、速溶里使用的都是商业豆，主要都是罗布斯塔咖啡豆，而且量还小。
所以喝速溶，你喝的哪里是咖啡，而是咖啡味的香精。但即便这样，还是有很多人喜欢喝速溶，而非黑咖啡。
这种情况下，题主所想要的推荐，推荐还是选择靠谱的品牌比较重要，要么有年头要么风头正劲会比较好一些。
1、雀巢 - 老味道
雀巢也是大家耳熟能详的品牌了，买了不坑。
借雀巢来给各位说明一下，各位可以看下配料表里的成分，大量的配料是植脂末、调味剂、稳定剂。咖啡的部分，可以看到速溶咖啡添加量不低于11.5%，研磨咖啡添加量不低于0.8%，合在一起也就不低于12.3%，咖啡能有多少，所以我们喝速溶就是喝香精。不过现在这些大品牌的植脂末是改良过了，没有了反式脂肪酸，相对健康，每100ml的能量和营养物质含量相对也没有之前那么夸张了，少量喝喝还凑合，但是购买之前一定要看下营养成分表和配料表。尤其是营养素参考值%这一部分代表的是这一元素或能量相对于一天建议摄入值的比例。如果其中一项超过20%你要慎重了，如果超过100%就完全不用考虑了。你超市如果走一圈，这种情况一定会发生。
另外速溶咖啡在这咖啡成分里的占比最高，其中百分百是由罗布斯塔咖啡豆组成，阿拉比卡只是在研磨咖啡也就是0.8%里占一半，也就是不低于0.4%但在高也没多少占比。
罗布斯塔比较容易生长，抗虫害能力强，所以用作商业豆，但是口味比阿拉比卡来得差，更加苦涩。所以各位日常咖啡馆里，星巴克或瑞幸喝到的都是阿拉比卡精品咖啡豆。
不过你还别说，雀巢这个老味道还是挺让人怀念的，同样的还是麦斯威尔，还有多少人能够记得?
2、旧街场白咖啡 - 贼香
白咖啡很有特色，源自马来西亚，出了名的香。
旧街场主打的是白咖啡，用的不是纯阿拉比卡豆，是阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡三种咖啡豆的混合。
之所以叫白咖啡，传言是最早一批在马来西亚谋生的华人，当时在咖啡中加入奶和糖，并称之为“咖啡加白”，后来称之为“白咖啡”。白咖啡而是阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡三种咖啡豆的混合，生产过程中主要还是经过中轻度低温烘焙，用特殊工艺去除咖啡碱和焦苦的碳酸味，咖啡因含量也降到最低，所以风味稍微好一些，奶香味（香精味）挺足，口感相对黑咖啡来说是更甘醇柔和的，还不会伤肠胃。
3、越南G7 - 便宜
条装咖啡，很多网友都推荐，但个人认为咖啡味不是很浓，口味不苦，比较适合喝奶咖的人，关键价格便宜，1包就7毛钱。
看完之后，你还考虑入手速溶么？还是换冻干，或者直接挂耳？
