我认为把「love is a touch and yet not a touch」译作「爱是想触碰又收回的手」是误译。
这样翻译的译者，可能是把「and yet not a touch」理解成了「and not yet a touch」。
「not yet a touch」的含义是确定的，就是「尚未触碰」「还没有成为触碰」「已经伸出手摸了，差点就碰到了」。关键词在「还没」。
如果原文是「love is a touch and not yet a touch」，那么翻译为「爱是想触碰又收回的手」的确是非常不错的翻译。
但是「and yet not a touch」并不是这个意思。
本句中「(and) yet」是一个连词，表「但是」「尽管如此」。
请看一些例句：
它类似「but」，甚至几乎可以互换，但是它们的感情色彩还是有一些细微差别：「yet」有更多的「让人吃惊」「意料之外」的意思。
我没有能力更具体地解释了，只能意会。就像汉语的「我并没有」的「并」、「我就不去」的「就」、「我可没钱」的「可」、「那敢情好」的「敢情」一样，它们的含义别说翻译到其他语言难，就是用汉语解释都很难。
所以「love is a touch and yet not a touch」直译过来是「爱是一个触碰，却又不是个触碰」。
各大翻译软件也都如此翻译：
这句话并没有任何「尚未触碰」「还没触碰」的意思，因为那是「not yet」，不是「yet not」。它就是纯粹的「不是触碰」。
既然没有这个意思，那么「想触碰却又收回」就无从谈起了。
本题下知友 @Joy Wong 的高赞回答写道：
显然，Joy 也将原文中的「yet not」按照「not yet」理解了，所以才会认为字面翻译是「还没有触碰到」。
重点在于，Joy 的这段文字证明了，「想触碰又收回手」这个翻译合理的前提是字面含义是「还没有触碰到」。所以既然字面含义并没有「还没」的意思，就反证了这个翻译并不合理。
比较合理的翻译，应当体现出「若即若离」「似有若无」的含义。
至于句中的「touch」一词，含义可能也不仅局限于「触碰」，不管是物理的还是心灵的。我认为它还有如下的含义：
试试看这样理解「love is a touch and yet not a touch」，是不是让含义又多了一个层次。
当然，对「touch」的理解比较主观。但是如果把「yet not」理解为「还没」，那一定是错的。
