网上教程很多都不对，本文详细教如何催熟生果，生熟判断方法，撬开检查的步骤。
榴莲买回来第一时间检查是否熟：
榴莲品种不一样，变熟的特性也不一样
果壳不一定开裂、不一定变黄、刺不一定变软、不一定有香味
1、金枕和别的榴莲品种不一样，【不一定】裂开
2、也不会变黄，熟了也是绿的（超市买回来金黄色的金枕洒了姜黄粉）
3、【裂开了】、或者【能晃动果肉】，100%是熟了，要马上打开。
4、晃动果肉的注意事项：晃轻了没有用，要【用力】晃，前后左右都晃，才能晃动。
5、捏相邻的大刺，如果大部分地方刺都软了，99%是熟了。
6、如果香味很浓了，90%是熟了。
1、绑住榴莲的绳带要取掉
2、榴莲捂在纸箱里会熟得更快
温度越高熟得越快（但不要超过50 ℃）:
比如阳台晒太阳、空调房、暖气房（切忌放到冰箱）
天气热时，一般1~2天就熟了
天气冷时，就熟得慢一点
记得每天 检查一下熟没熟
要先用刀撬一下榴莲，
如果容易撬开，则【撬开检查】。如果不容易撬开：1）如果 果皮比较硬，就要 再放1~2天。2）如果 果皮软了，就要【撬开检查】。
【撬开检查】的方法：先撬开一小部分，但果肉不要取下来。然后按一下果肉软没软，软了就是熟了，马上打开；不怎么软的话，就把榴莲合起来，尽量把缝隙合紧，再用保鲜膜盖住，继续放1~2天。
如果3天还没熟，请按照视频教程撬一下，如果5天还没熟，请找我判断一下。
不同品种 的榴莲，特性不一样，没吃20个以上榴莲的，是搞不定所有异常情况哒~
前3次吃金枕的【新手】建议每天晚上找我问一问在我指导下，出了问题我们负全责哟~
不找我指导，自行开的，导致没熟或熟过头，不能怪我哈~所以最好多来问问我哟~
