陶瓷的区别，我们仅能够以某个标准去划分，或者自己基于陶瓷一个划分，不能完全给予陶瓷一个定义。
要明白陶和瓷器的区别，应该把陶瓷分为两类，
一类是我们今日的日用器，这一类相对好分一些，人们为了今天的实用性观赏性功能制作，对于陶瓷成品有着明确的目标。
另一类则是历史遗留器物以及今日按照古代工艺仿制品、再造品，这一类是陶或者是瓷，其界定更为困难。
釉面是否施釉，这是最简单的划分方法有釉为陶，无釉为瓷。
然而，春秋到唐宋的千年之中，大量的出现了有釉的器物，在收藏界和学术界，有人把春秋时期带釉的东西称为“春秋原始青瓷”却又把汉代带釉的器物称为釉陶，
这些器物在烧制时工艺达不到瓷器那么复杂，此外紫砂以及，日本某些如志野烧等陶瓷，也很难定义为瓷器！
瓷器表层通常有高温釉，使得器物表面有光泽。而陶的表层没有釉或者是以铅为溶剂的低温釉。瓷器烧制过程中的高温釉是高钙石灰釉，其成品釉明亮有光泽，而陶器表面的低温釉温度在800度左右，外表相对瓷器较为粗糙。而且釉陶表层的铅对人体有害，这种陶器通常被作为陪葬品。
瓷器几乎不吸水，陶器一般会具有吸水性。
瓷器声音清脆，陶器声音沉闷
陶：普通粘土
瓷：高岭土
很简答是不是？要真这么简单就天下太平了
我们今天面临一个问题
一方面是该不该把高岭土以外的土烧造而成的物件称为瓷器，比如宋代陶瓷，会用窑址周边的泥土特别淘练，日本备前烧则需要用到冈山县火山灰的特别泥土烧制而成，工艺比采下就用的高岭土还要繁琐得多
另一方面，也有许多陶器是用高岭土制作而成的，
烧造温度，相对来说就科学化很多：
陶器烧制的温度通常700到800度高温之间，如果使用高岭土，温度会达到1000度。瓷器的烧制温度为1200度，现代官方研究瓷器烧制1100度以上温度即可。
但是你光用温度行么
显然不行
古人烧瓷不是微波炉，温度可控
古人烧瓷器是用柴火埋锅造饭
每一次的烧造温度都不同
保不齐汉代某个窑就烧到1200°C
即便是同一窑烧到1200°C
不同窑位温度不同
你很难界定
只能说批量达到了
那瓷器就诞生了
陶和瓷的气孔率不同：
陶：气孔率约为12%-38%，透气性好，质地疏松。
瓷：气孔率约为2%-8%，透气性差，质地致密。
5和6都是科学的方法，对当代陶瓷直接进行定义
但对古代陶瓷的定义值得商榷
达不到8%气孔率的越窑邢窑瓷器比比皆是
正史中随随便便都叫“瓷”
比如陆羽《茶经》就说：
因此对于中国瓷器的起源历来有争议，大致上有三种说法
一是有说商代就已经有了因为商代陶瓷有釉，商代瓷器，其无论在胎体上，还是在釉层的烧制工艺上都尚显粗糙，烧制温度也较低，表现出原始性和过渡性，所以一般称其为“原始瓷”。
二是说始于汉代，釉陶也算，工艺瓷化程度都有啦
三是说东晋南北朝越窑青瓷开始才算是真正意义上的瓷器
在汉代，东汉学者许慎在《说文解字》中对瓷的解释是
瓦属陶器。
其实科技的发展往往会颠覆人类的概念，在学术上，陶和瓷本没有明确定论，答题人做的，是提供一个角度，给大家定论而已
