1.蒸汽海鲜
蒸汽海鲜顾名思义就是把海鲜用蒸煮的办法做熟。
2.蒸汽海鲜里面的海鲜有哪些？
海鲜种类繁多，有成千上万种。但是并不是所有的海鲜都是可以用来蒸着吃。一般情况下，现在饭店内有的海鲜基本可以概括为这几种：鱼类、贝类、虾类。蟹类等等其中这几样为普遍:扇贝、花蛤、龙虾、鲍鱼、生蚝、大闸蟹等等。
3.为什么要吃蒸汽海鲜？
现在随着社会的发展，蒸汽能锅普通的吃法已经满足不了这些骨灰级别的吃货了，所以急需一种别样的吃法，蒸汽海鲜就此应运而生了，蒸汽能锅之前有过烤海鲜，炸海鲜，甚至煮海鲜，唯独没有蒸海鲜。
4.海鲜为什么要蒸着吃？
鲜活的海鲜，不论烤、煮、炸都会流失很大一部分营养，恰恰蒸这个办法呢可以的保留海鲜的营养，而且这些营养会随着蒸汽流落到海鲜粥里
5.不同海鲜种类要蒸多久？
蟹类整只要15分钟，半只要10分钟。贝类要3-4分钟。蚕蛹、大海螺要10分钟
