慢性咽炎当然是喝莓茶了，湖南湘西、张家界一带的少数民族自古就饮用莓茶消炎去火消肿；
在湘西、张家界的少数民族都知道抽烟喝酒的人要喝莓茶，嗓子不舒服喝莓茶，要养肝护肝喝莓茶；很多人一开始都是抱着好奇的态度尝试一下莓茶，一喝就停不下来了；莓茶口感有点类似绿茶，入口微苦，回甘持久，喝完满嘴甘甜，滋润，嗓子哑、喉咙痛干最适合。
莓茶对咽喉炎是有效的，但莓茶不是药，它跟所有的“茶疗”一样，起辅助的作用；莓茶的茶疗效果是目前已知的任何茶叶都无法比拟的；
一、莓茶是茶也不是茶，说它是药呢也不是药；说它不是茶，是因为莓茶与传统茶叶有很大的不同：
1、传统茶叶中所含的鞣酸、茶碱、咖啡碱在莓茶中的含量极低，几乎可以忽略不计，所以喝莓茶不但不会影响睡眠，相反还能改善睡眠质量，治疗失眠；【治疗失眠：睡前一小时喝200-300毫升浓莓茶，疗程1个月，可有缓解】
2、莓茶无解药性，可以送服中西药，还能辅助中西药药效的发挥；
3、传统茶叶隔夜不能喝，莓茶的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用；
二、莓茶对咽喉炎有效，是因为莓茶中的活性成分二氢杨梅素，二氢杨梅素是黄酮类化合物的一种；黄酮类化合物主要通过影响细胞的分泌过程及细胞间的相互作用而起抗炎和免疫作用；
莓茶已被证实，是目前已知的植物中黄酮含量最高的植物，被称为“黄酮之王”，总黄酮的平均含量达到26%以上，是银杏中黄酮含量的10倍，绿茶的300倍，尤其是莓茶的龙须嫩芽尖部位，黄酮含量更是高达47.8%
三、如果你有到过湘西、张家界，你就会发现，当地人的生活里离不开几样东西：生烟、腊肉、腌菜、摔碗酒（大碗酒），这些对于我们现代人来说，属于非常不健康的饮食习惯，特别容易引起心脑血管疾病以及呼吸道问题，但实际情况是，这里有很多长寿村；这跟土家人长年喝莓茶的习惯是分不开的；在湘西、张家界土家人喝莓茶已经有700多年的历史了；
四、莓茶具有抗氧化、清咽消炎、保肝护肝、抑菌、抗病毒、降血压、降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤等生物活性与药理作用；老少皆宜，长期饮用能全面增强人的抵抗力；
