如何煮螃蟹好吃又简单？-百问五三

如何煮螃蟹好吃又简单？

1.准备食材。

2.在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮。

3.待螃蟹的壳变红后，再煮10-15分钟即可。

4.吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃。

注意:蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要煮透。根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮10-15分钟为宜，肉已熟却不会过烂。

如何煮螃蟹好吃又简单？