魏应交，台湾知名企业家，现任顶新国际集团的董事长。顶新集团起源于台湾南部彰化县，由魏氏四兄弟——魏应州、魏应交、魏应充和魏应行共同创立。他们的成功故事始于一个小型制油厂，凭借“康师傅”这一品牌，他们在大陆市场建立了广泛的知名度，尤其在快熟面领域，康师傅几乎成为了家喻户晓的名字。在中国大陆，即使不熟悉魏应交个人，也几乎无人不知“康师傅”这个品牌，它陪伴了无数人度过了过去的十多年，见证了大陆社会的发展与变迁。魏氏家族的根源可以追溯到福建省龙岩市永定县古竹乡黄竹烟村，其祖先魏健正在民国初年因烟草生意移居台湾。魏应交和他的兄弟们作为魏尚莹幼子的后代，秉承了深厚的客家传统。他们不忘乡梓，积极回馈社会。例如，1996年，魏氏家族捐赠一百万人民币用于家乡古竹乡的古竹中学、古竹中心小学和黄竹烟小学的校舍建设。次年，魏应交亲自出席落成典礼，赢得了乡亲们的热烈欢迎与赞扬。2002年，他们又捐款九十万元新台币支持台北市永定同乡会购置新会馆，为台湾的永定同乡提供了一个崭新的交流空间，这份贡献让乡亲们深感感激。
