如何选择烤箱？可从温度控制、容量、烤管类型、内胆材料四个方面进行选择。
电子温度控制更准确，必须有上下独立的温度控制，这样也可以根据食谱制作网络名人食品，温度控制范围越大越好，0-250度最好。
家庭空间允许选择具有热风功能的35L以上烤箱。尺寸越大，烤的东西就越多，烤的也就越均匀，否则鸡爪就熟了，鸡胸肉就不熟了。
说白了，一个带加热管的盒子烤的东西好吃不好吃，要看加热是否均匀。如果你能买到金属管，你永远不会买石英管。数量越多越好。上下两组四个开始，最好侧面有两个。
主流烤箱有搪瓷内胆和不锈钢内胆:搪瓷内胆价格便宜，耐高温，易清洗，但容易磨损；不锈钢内胆耐用耐高温，但不易打理。其他购买时注意嵌入式烤箱的散热位置，否则会影响橱柜板材。
海氏（Hauswirt）C40
搪瓷内胆，选用高密度搪瓷原料，硬度高，耐腐蚀，易清洗，双NTC温度探头+PID芯片，可根据探头反应及时调整温差，上下6管平行加热，可有效避免热量不均匀，上下管独立温度控制+3D热风循环，可根据不同原料随时调整。
柏翠（petrus）PE5400YE
飞梭显示控制技术，既是设置键又是显示屏，无极旋钮易于调节；内胆涂层升级，不粘涂层更容易清洗；双NTC精密控制温度，秒知道烤箱脾气；上下管独立温度控制，100-230℃可实现更多烹饪可能性；8种预设模式，不仅高温单管烘烤，而且低温发酵。
美的（Midea）PT4012W
专利控温烘烤，双NTC感温探头+PID芯片能实时感知烤箱温度变化，即时调整通断比；进口比利时搪瓷原料，硬度高，易于保养；25-45℃涵盖发酵的各个阶段；三维加热系统，上下四管加热+侧热风循环，色香诱人；智能应用互联，可实现远程控制。
长帝（changdi ）TV32C
长帝小贪婪猫是网络名人产品，外观水平高，功能全面，值得购买。主要卖点：搪瓷内胆，硬度高，耐腐蚀，易于清洁；上下管独立温度控制，不同成分，分类控制；25-230℃超宽温度区域，食品多；操作简单，第一次使用方便。
柏翠（Petrus）K85
平炉/风炉双模式，无需改装插头家用电流；1+1双风机配置，双烘烤热，烘烤快速稳定；1℃精控调温，能满足多种发酵温度；专利飞梭旋钮既是设置键又是显示屏，内置双感探头，温度控制更准确；陶瓷油内腔高，不粘油，易清洗。
