如何用微波炉做蒸鸡蛋?

如何用微波炉做蒸鸡蛋?

我做过,总的来说还是不建议用微波炉做,感觉不够嫩滑,唯一的优点就是足够快,赶时间的话倒是可以用微波炉做蒸鸡蛋。

先上一个成品图:

食材表:

鸡蛋2个、生抽、香油

制作方法:

1、准备一个小碗,往里边打上两个鸡蛋

2、把鸡蛋打散,加上少许水,最好是温水,再次打散

3、拿勺子把蛋液里边的浮沫都撇掉

4、浮沫撇掉后,盖上一层保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔,方便透气

5、放入微波炉加热两分钟,超过两分钟容易爆炸

6、两分钟后取出鸡蛋,鸡蛋就蒸好了,滴上点生抽、香油,划小块,鸡蛋羹就做好了