我只懂餐饮开店的事～
饮品项目不建议继续投单店，竞争同质化严重，对口岸要求高（转让费和房租都会非常高）。风口饮品往往要么快速过气，要么很快其实就会变成一个通用单品。
饮品店投资到50万其实都是非常正常的事。但回报率其实是不如做一个社区刚需餐饮的。稳定度也不如。
饮品除非去五线城市或者县城倒是有机会。中国有三万多个县，蜜雪冰城才不到一万家店（官网说超过一万了，但会有闭店）
我最近服务了一个专走下沉市场的品牌，去那些连蜜雪冰城都不去的地方，混得也还行。
有个几十万其实在餐饮加盟领域不算巨款，到也算一手好牌。只是一但入饮品局，我只能说九死一生。有空可以去上海日月光广场看看那边几个饮品店，问问房租，估计就换思路了。
我说心里话，饮品市场真的已经不是普通创业者玩的了，更适合的玩法是直接拿一个强势品牌代理，直接铺下沉市场，很好打。
注意铺字…那不是老百姓都玩法。
开店预算要做足，如果预算低，一般建议先打工，学习行业技能和知识。
同时不断接触行业感受，提高行业认知。
以上。
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