可以用空气炸锅做什么菜呢?

可以用空气炸锅做什么菜呢?

做一整个烤鸡,这只整鸡差不多一公斤重,加1%也就是10克盐,两小勺五香粉内外抹匀,放保鲜袋里。

加大葱段姜,放冰箱腌制隔夜,烧一大锅水,留了开水浇在鸡身上全部浇遍,胳肢窝和腿下都不要放过。

接着把大红浙醋和麦芽糖混合均匀抹在鸡身上,这种混合的糖醋水能让鸡皮烤出特别漂亮的颜色。

到鸡皮表面完全干燥,摸起来一点也不湿润,但又有点油油的,典型的外油内干。

放进炸篮,温度设置180%C烤25分钟,无需预热中途不需要翻面,现在脆皮烤鸡就做好了,感受一下这个极致的脆皮似乎能用眼睛听到酥脆的声音。