这篇文章即将超出我日常写作的范畴，本来是想简单地在朋友圈转发的时候辟个谣就算了，结果越写字数越多，索性搬成一篇文章。
近日，一篇名为「北大教授警告中老年人：千万不要死于无知！看看你做错多少」的旧闻再次在我的朋友圈传播，从文章目前已有的阅读量和相关公众号的主体属性来看，不排除它即将、再次走入我父母朋友圈的可能性，为了家人的身体健康，我决定花一点时间，和大家共同交流一些保健知识。
本文将采取逐段辨析模式，先引用原文内容，再进行辨析，如有疏漏和谬误，欢迎所有人批评指正。
示例：
辨析部分
同时，为了方便中老年朋友阅读，本文字号与字间距均适当调大，也请年轻的朋友不要见怪。
演讲者|齐伯力(北大医学院附属医院内科主任)
文章首先放置了一张分辨率底下的演讲者照片，并标称其为北大医学院附属医院内科主任。
经核，北大医学院（北京大学医学院）在1952年时便脱离了北京大学，独立建院并更名为北京医学院，1985年再次更名为北京医科大学，后于2000年与北京大学重新合并，北京医科大学正式更名为北京大学医学部。
结论：现在没有北大医学院这个地方，也不存在北大医学院附属医院内科主任这个职称。
实际上，有关齐骗子的「赚钱经」早在2003年便得到了有力回应，只是缺乏截图和电子档案，无法作为直接信源，但从媒体交叉报道中均能得出如下结论：齐伯力原名齐国力，与北京大学并无瓜葛，系北京柯瑞生物工程有限公司专家团成员。
有报道称，齐伯力教授系北京老医药卫生工作者协会知名专家委员会委员、原北京医学会血液学会副主任委员。其中老医药卫生工作者协会确实存在，齐老也确属北京老卫协知名专家委员会第二届委员会组成人员，但北京医学会血液学会则又是一个无厘头的部门，不存在，也就谈不上委员不委员的了。
至此，骗子文章的标题已被驳倒，只要「北大教授」的旗子一倒，我相信中老年朋友还是有自己的养生秘诀的，没必要听一个医药代表的胡言乱语。但本着认真负责的态度，本文还将继续下去。
我相信齐老先生在斯坦福「呆」了六年很大程度上是可信的，因为在一个城市「待」的时间长短，和个人的知识水平的高地并没有直接关系，而在一个地方「呆」了六年，就不知道是什么疾病了。
北京市普查工作结束，北京市得了两个冠军，这句话很巧妙，因为他没有说是什么普查，但无论什么普查，一个城市内部的调查工作，没有其他城市可以得冠军，因为其他地方的人不在调查样本里。
我们假设是某项全国性的疾病调查工作，但无论是「中国卫生统计年鉴」「中国心血管病报告」还是「国家卫生服务调查分析报告」，均未按地区对高血压和高血脂的患病率进行排序，如果是其他调查报告，望告知，此处我们姑且认为是齐老先生的内部资料，是正确的。
死亡率最高的是30至50岁的人，这句话可就有点玄妙了。按照国家统计局(http://www.stats.gov.cn/tjsj/pcsj/rkpc/5rp/index1.htm)中国2000年人口普查资料。（考虑到齐老熊文年代较早，因此未选取最新数据）
根据表1-7各地区分年龄、性别的人口和表6-1各地区分年龄、性别的死亡人口，年龄在30至49岁的共有403225583人，死亡年龄在30-49岁的共有831954人，死亡率在千分之2. 而反观100岁及100岁以上人口的死亡率，则高达千分之5.
在这里，我并不是钻牛角尖故意找百岁老人的不开心，而是齐老先生所举的例子实在是太荒谬。
齐老有关人类自然寿命尺度的说法，依然在玩文字游戏，对这个5至7倍的「国际标准」出处为何含糊不语，可信度并不高。
有关「长寿」的说法本来就具有很明显的多种局限性，首先是时代局限，以前我们说人活七十古来稀，但现在中国人的预期寿命已经达到了76.1岁，按照当下的生活条件和医疗条件，活到70岁已经不算是一件「长寿」的事情。其次是地域局限，每个地方的自然条件不一样，生活环境不一样，人均寿命不一样，对于「长寿」的标准和定义也不一样，发达地区的居民希望自己活到90岁还能健步如飞，偏远地区的居民可能并不具备如此想象的基础。如果是把人类的自然寿命放到所有哺乳动物这个大家庭里来看，我们已经算得上「人均长寿」了。
严格意义上讲，没有「老死」这个说法。一切死亡皆有原因，即便当下未能查明死因，随着科技的进步也一定能够水落石出。
我相信齐老先生所讲一定是因为衰老而自然死亡，然而无论是世卫组织还是美国疾控中心，均不认可「自然死亡」这一概念。
这是538根据美国疾控中心统计数据绘制的一张图标，标题为「『自然』死亡的最常见原因」，排名第一第二的分别为心脏疾病和肿瘤，二者相加占比百分之四十七。
即便是最最自然的自然死亡，十有八九也会被鉴定为器官衰竭而亡。齐老先生在此处不过是想走上反智的道路而已，死得不明不白的，也就死得自然了。
有关日本预期寿命较中国高出许多，这是不争的事实。无论世卫组织还是联合国，都将日本列为全球预期寿命榜榜首的位置，但寿命高和听保健课的关系，可能并没有想象中那么密切。
齐老先生所说的以社区为单位按月进行保健课教育，可能性更高的是由日本新老人会（https://www.shinrojin.com/）这个社会组织所进行的老年保健宣传，既然是社会组织则不存在补课与否的强制性，因为它会定期举办，错过了再去听就行了。「环球时报·生命周刊」驻日本的记者曾在2005年以传真稿件的形式，对活动进行了报道。新老人会所宣传的保健知识或者长寿秘法，最核心的是三点内容：1.永远爱与被爱。2.坚持创意和思考。3.忍受苦难，并理解别人的痛苦。其创始人日野原先生更是在演讲中说道：「健康到底是什么？最重要的是要自我感觉健康。忘我地工作、尽情地玩耍，不知不觉中身体不适就消失了。」
这和齐老先生推荐的各种食品药材更是风马牛不相及的观念。
而真正让日本人长寿的，是国家经济的高度发达，医疗条件优越，医疗设备先进，医疗保险的全民覆盖，和国家公民定期体检的健康意识。
尤其是中老年朋友，定期体检很重要！很重要！！很重要！！！
至于知识分子年龄那段，恕我愚钝，没明白齐老先生想表达些啥。我只知道医科大学八年的那种学生，不用再花额外的三年去继续读个硕士和博士，人家本来就是一贯制培养，像齐教授这样的医学专家，应该对本专业的学习体系有所了解才对。
至此，齐老先生正式开始了他逻辑混乱的养生输出。
平衡饮食没毛病，一点毛病都没有，小陶也由衷地希望叔叔阿姨们能够平衡饮食。但是，保健品能不能治病这个事情，齐老先生也别瞎说啊。
中国有多少心地善良的老头老太太都是被你这样的骗子忽悠到倾家荡产生命垂危。
保健品，即保健食品，是中国大陆的特定叫法，也因为此叫法而引起了很多养生爱好者的误会。除了中国大陆之外，其他国家和地区的人们对于这类食品统称为膳食补充剂。目的是为了帮助人们补充一些在日常饮食中摄入不足的东西，不神秘，更不能代替药品进行疾病的治疗。
关于国际会议上定出了6种保健品这个说法，更是滑天下之大稽，什么会议？谁参加了？你和你家洋邻居下盘棋也能叫国际比赛，那和洋邻居探讨一下养生奥妙也算是国际会议？
琬胶这个词乍一看挺吓唬人的，实际上这东西压根就没有，不信你去百度上搜一下琬胶，出来的东西全是骨头汤，我完全可以大胆假设这就是为了保健而生造的词汇。如果是说骨头汤里有胶原蛋白，那些胶原蛋白除了会让汤的口感更好之外，没有什么真正的保健作用。如果是说骨头汤里含钙，骨头汤里的含钙量甚至还不如矿泉水。
世界各国都有骨头汤街这个说法，我觉得很好，也建议全世界做饭的人团结起来，毕竟骨头汤这种好喝的东西，如果能一条街一条街的拥有，对于普通食客来说，也是很幸福的一件事。不过我才齐老先生可能没有来过广东，这里可能没有一条叫做骨头汤街的街道，但冬瓜排骨这种最常见的老火靓汤在许多餐馆均有销售，不需要专门开条街来卖骨头汤。
细菌平衡听起来怪怪的，它的另一种说法是「肠道菌群平衡」，人的体内并不是一个无菌环境，与人体共生的微生物种类超过1000种，其中百分之八十以上生活在消化道内。一个成年人的细胞数量大约是数十万亿的量级，也就是1后面13个零。肠道菌群有多少细胞呢？1后面14个零。
肠道菌群构成复杂，细菌种类繁多，可划分为三种类型：
健康的人类不必专门去喝酸奶来维持肠道菌群平衡，即便抱着健康的目的去了，乳制品本身所含有的乳酸菌并没有办法通过「食用」的方法来定向培养，吃到胃里基本上就死得差不多了。而且无论什么酸奶它一定是「酸」的，过量引用会引起胃部不适，对于一些人来说反而是一种额外的负担。多吃水果蔬菜同样能维持肠道菌群平衡，洗干净就行了，不然病从口入，摄入致病菌群就要上吐下泻了。饮用牛奶更多的是为了补钙，喝酸奶也是一样。
医学上关于肠道菌群紊乱有一种治疗方法叫做「粪便移植」，不负责任地说就是医生将健康人的粪便转移到患者的肠道内，帮助患者实现肠道的菌群平衡。一般通过灌肠等手段实现，直接吃屎用处不大。
茶坨酚又是一个玄幻的名词，他应该说的是茶多酚。茶多酚是茶叶里面多酚类物质的总称，跟抗癌能挨上边的是一种叫EGCG的东西。但是如果你能明白直接吃屎不能治疗肠道菌群紊乱的话，也大致能明白直接服用EGCG也不能抗癌，更不用说直接喝茶了。
但是，喝茶方式不当，倒是会引发其他癌症。
很多人喜欢开水泡茶后趁热喝，殊不知趁热喝和趁热吃反而推高了食道癌的发病率，饮茶虽好，可不要贪烫哦。
有关「普洱茶」的致癌风险更是在不可讨论的范畴之内，本文也不再展开。
而至于日本40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的，更是一句带有障眼法的大废话。请大家重读一下这句话，仔细体会，没有一个体内没有癌细胞，双重否定表肯定，意思就是大家体内都有癌细胞。那他为什么要这么写的，为的就是有的中老年朋友读书不认真，少读那么一两个字后得出日本人喝茶不得癌症的错误结论。
上文我们说到，日本是现在世界上最「长寿」的国家，另一个事实是日本同时也是世界上癌症发病率很高的国家之一，癌症在2016年日本人死因排名中位列第一。
如果40岁以上的日本人体内都没有癌细胞的话，请给日本这么多因癌症而离世的人们一个交代。
癌细胞分不分裂跟喝茶更没关系，否则现在国际上最好的肿瘤医院不会花那么多的人力物力去研究更新型的抗癌药，喝茶就完了。这是简单的逻辑推理，不需要进行更多的阐述。
根据北京医科大学口腔医学研究所的这篇研究报告，茶水确有防龋作用，这一点齐老先生没有欺骗大家。
但是，不是只有绿茶里才有氟。你平时喜欢喝什么茶，就拿什么茶水漱口也一样有用，甚至口感更好。
茶甘宁，又一个玄幻的词汇。茶甘宁应该是茶多酚的一种，我没有找到可靠的证据能够证明茶多酚能够让你的血管更加坚强。
脑血管疾病很危险，但没有到没法治这么严重，根据2003年北京市卫生工作统计资料简编（照顾齐老先生，查阅既往资料），全市108个医院住院病人排名第一的便是循环系统疾病患者（脑血管疾病包含于此），彼时尚未有出院人数统计，我相信基数如此，出院的患者也不在少数。在有出院统计后（2005年以来），出院病人前十位疾病构成排名首位的，也是循环系统疾病患者。
我父亲曾因脑出血而接受治疗，目前恢复良好，相信你们身边类似病例康复的情况也不在少数。
像齐老这样喝茶预防子女气死自己的，恐怕效果不好，找到一种善意有效的沟通途径才是共享天伦之乐的最优解决办法。
看到齐老推荐葡萄酒，我断定他参加的会议一定假的。
酒精（包括含酒精饮料），是国际癌症研究机构明确指出的一类致癌物质（罹患癌症最高风险级别）。适量饮酒可以降低心血管疾病风险，但同时会增加你肝脏、胃肠道等器官的罹患疾病的风险。因此没有任何一家负责人的卫生机构/组织会推荐大家饮酒保健，因为要想超过这个「适量」值，实在是太容易了。
美国人民的膳食指南中明确指出：Alcohol is not a component of the USDA Food Patterns. The Dietary Guidelines does not recommend that individuals who do not drink alcohol start drinking for any reason.（酒精不是美国农业部食品模式的组成部分，本手册亦不推荐不饮酒的个人以任何理由开始饮酒）。
如果真的喝了，那么这个「适量」值的表述大致是这样的：340毫升酒精浓度5%的啤酒，140毫升酒精浓度为12%的红酒，42毫升酒精浓度为40%的蒸馏酒。
约等于，一罐啤酒，半杯红酒，一子弹杯洋酒。白酒的酒精度普遍高于40%，因此「适量」值会更低，大约只有半两多一点儿。以后再别拿健康当做自己的行酒令。
说红酒能够帮助防止心脏突然停搏，目前国际上对于心脏骤停的普遍性恢复做法是心肺复苏术（CRP），你见过120给病人喝红酒的吗？
高血脂可能诱发动脉粥样硬化甚至急性胰腺炎，也会增加其他心血管疾病的患病风险，但高血脂和心脏骤停的因果关系，仿佛并不明确。一旦确诊患有动脉粥样硬化，应谨遵医嘱，服用降血脂药和抗凝药物，不是喝酒。
我们都去医院抽过血，护士扎个针进去，那针眼能抽出来泥吗？危言耸听，可笑至极。
过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏，你说啥呢？
看到齐老先生给出的这个限制饮酒的度，为他老人家点个赞！这一点真的很棒！高于国际标准，希望大家都能遵守！
恕我鲁钝，关于吃葡萄和喝红酒的逻辑关系我没理顺，一时不知道该怎么给齐老先生捧哏。大概是说有钱的去喝红酒，没钱的去吃葡萄而且别吐葡萄皮。
前面刚刚夸日本人长寿，现在国际会议画风突变，全世界的长寿地区都是「无钱地区」。巴基斯坦的埃尔汗我没找到在哪儿，厄瓜多尔的卡拉汗我也不知道在哪儿，阿塞拜疆全境也不小，但就这三个地方的预期寿命来说，巴基斯坦在66.4岁，阿塞拜疆在72.7岁，厄瓜多尔在76.2岁。刚才我们说了，中国的人均预期寿命为76.1岁，而且生活条件更好的上海等东部发达地区的居民预期寿命会高于这个数值。
没钱的地方人均高寿，这个结论不成立。
生命在于运动确实不错，但运动也要掌握一个度。无论早上锻炼还是晚上锻炼，不按照科学的方法进行都很危险。人在早上的时候血压高、血糖低，如果不及时补充能量，很容易犯低血糖症。同时，随着年龄的增大，运动时的合理心率范围也在下降，简单点计算就是用220-您的年龄。这种计算方式误差很大，但算起来比较迅速，也具有普遍的指导意义。
如果您觉得实时测量心率是件很麻烦的事情，不利于锻炼，一块百八十带数码显示屏的运动手环完全能提醒您是否需要休息一下，记得充电就行！
任何东西，抛开剂量谈伤害都是扯淡，喝酒是这样，吃饭是这样，运动也是一样。对于中老年朋友来说，定期体检，别逞强，适度运动，劳逸结合，保持身心愉悦才是最健康的「长寿方式」。
酸碱体质是骗局这件事情大家应该都知道了，相关理论创始人在2018年11月的时候在审判中当庭承认骗局，并赔偿给受害者家庭1.05亿美金。
人体是个十分复杂的系统，不是玻璃杯，你倒点儿醋进去玻璃杯里的液体就是酸性的，你吃点儿碱进去玻璃杯里又变成碱性的。平衡膳食，少吃盐，喜欢吃啥就吃啥，别吃撑就行了。
远的不说就说清朝，清朝就没有13个皇帝。从努尔哈赤算起，到爱新觉罗·溥仪，一共12个。请注意齐老先生在这里列举的乾隆长寿的秘方：1. 运动；2. 粗细粮搭配（特意提了发糕的事情）；3. 喜欢旅游。
而就在几百字之前，齐老先生刚刚号召过大家，不能吃过大、过硬、过粘、过热的年糕，乾隆他老人家吃发糕不是也吃得挺长寿的吗？还是说年糕≠发糕？
在齐老先生自己打自己脸之前，我们总结一下人家说得正确的地方：1. 生命在于运动；2. 膳食讲究搭配；3. 心情要愉悦。
爱新觉罗·弘历 乾隆皇帝
调查818个和尚这件事情，基本能断定不可信。我相信修行者中长寿的不在少数，但这818个和尚都在65岁以上，您不觉得有点蹊跷吗？类似于，我调查了一万名八十岁以上长寿老人的生活方式，发现这一万人里，年龄最小的那一位都有80岁。
样本的选取很容易想外界传达一些微妙的信号，这种理论叫做幸存者偏差，是一种常见的逻辑谬误。
亚洲金字塔是啥我还真不知道，要说最好的金字塔，我个人认为是胡夫金字塔。如果是说膳食金字塔，这套理论的提出者，正是发明了麦当劳和肯德基的美利坚。而发明膳食金字塔和膳食指南的根本初衷，是政治和利益的博弈。
而且最重要的是，膳食指南和膳食金字塔发布了这么多年，美国人是不是变得更健康了呢？
美国人民肥胖率动态变化图1990-2017（按州划分）
颜色越深，肥胖率越高
大家自己感受一下。
卵磷脂是好东西，磷脂中的磷脂酰胆碱作为细胞膜的组成部分之一，存在与所有的细胞生物之中，但日常食物中包含卵磷脂最多最有效的并不是玉米，而是大豆、蛋黄和动物肝脏。而且需要注意的是，卵磷脂不耐热易氧化，服用卵磷脂胶囊时请用凉开水，因此齐老先生的老玉米粥里喝进去了多少有效成分，我不抱乐观态度。
而且还是那句话，抛开剂量谈伤害都是扯淡。以磷脂含量较为丰富的大豆为例，大豆的营养成分中磷脂约占1.5%左右，假设这1.5%你能够完全消化吸收，按照世卫组织的意见每天摄入3g高浓缩卵磷脂胶囊，那你一天需要吃4两没煮熟的大豆。
其实我们在日常饮食中，荤素搭配已经完全能够解决这些营养的补充，生活条件好了以后我们不再营养不良，早已进入营养过剩的状态。
上了年纪长个斑，长个皱纹，都是十分自然的现象，齐老先生前面还在说「自然死亡」，怎么到自己这里就拒绝「自然长皱」了呢？喝玉米粥跟脸上有没有皱纹没有什么太大关系，脸皮厚的人因为皮下脂肪比较丰富，脸上的皱纹可能会比消瘦的人看起来少一些。每个年龄段有每个年龄段享受和欣赏的美，喝牛奶和喝玉米粥一样都是为了健康，大家喜欢喝什么就喝什么，永葆青春的唯一秘诀，就是永远保持孩子一样的好奇心。
79岁一身腱子肉走上职业T台的王德顺大爷
荞麦其实就是粗粮，生活好了细粮、精粮吃多了以后反过来再吃荞麦确实别有一番滋味。但齐老的言外之意应该是要在日常饮食中注意膳食纤维的补充。
联合国粮农组织（FAO）在1985 年共同确立的膳食纤维的定义是“能用公认的定量方法测定的，人体消化器官固有的消化酶不能水解的食用动植物的构成成分”。在此基础上，膳食纤维还可根据其溶解性的不同分为水溶性纤维（SDF）和水不溶性纤维（IDF）。
SDF能够帮助降低胆固醇，IDF则能够刺激肠道蠕动，降低患肠癌的风险。但摄入过多也会对健康带来负面影响，过多的膳食纤维不但会影响胃动力、妨碍食物消化，更会引起营养素难以被吸收，引起出现营养不良症状。除此以外，假若摄取过量非水溶性膳食纤维，反而可能造成大便体积增大、形状僵硬，难以排出体外，甚至加重便秘，反而成为大肠癌的隐患。
所以吃荞麦面好，肯定好，但绝对不能贪杯！而且单纯从营养价值来看，荞麦也并不是最佳选择，在谷物纤维中，燕麦膳食纤维是公认的最优膳食纤维。
而且坐办公室的人，得病有20%是直肠癌、结肠癌，这个数据来源在哪儿？大家都做过办公室，仔细盘算一下，是不是每五个同事中就有一个得了直肠癌，毕竟谁还没得过病啊？
中国人讲「五谷丰登」，这「五谷」分别是稻（麻）、黍、稷、麦、菽，齐老突然加了一个薯，也算是活到老创造到老。
而红（白）薯、山药和土豆这三种东西，按照界门纲目科属种的划分，除了都在植物界，被子植物门之外，到后面就不是一会儿事儿了，何来的薯类之分？
再说吸收的事情，是这些植物长在地里的时候能吸收这些东西，还是吃到肚子里之后，它们在你的肚子里吸收你胃肠道的其他东西？如果吃红薯能预防糖尿病，这个医学发现应该能获得诺贝尔奖。
齐老先生还是很认真负责的，他敏锐地捕捉到了美国人对于薯类的烹饪加工，但忘了勤劳勇敢的中国人才是这个世界上最能吃、最会吃的人民。
现在人都不吃小米了吗？我经常吃啊，但我没做过月子，随时随地，想吃就吃，电饭煲这么方便。
小米，古时候叫粟米。「本草纲目」里是这么说的：【主治】養腎氣，去脾胃中熱，益氣。没说有安眠的功效。
齐老先生一晚小米粥呼呼大睡，那说明齐老先生心态好，睡眠质量好，跟喝不喝小米粥没有关系，即便「本草纲目」里说得都是对的，你的前辈也没告诉你喝小米粥可以安神助眠。
本草纲目是一部集16世纪以前，中国历史上本草学大成的著作，撰成于明代万历六年（1578年）。确实对曾经和现在的中国医学起到了不可估量的影响，但是不是前人说的话做的事一定正确，前人没办到的事情现代人办不到呢？我看未必。
齐老说本草纲目里所记的都是食物，那里面所说的金、银、朱砂、铅霜这样的美味想必您吃了不少吧，一个连「本草纲目」目录都没看过的假专家，跟你说「本草纲目」里推荐你睡前喝小米粥，这个人本身的可信度能有多高呢？
为什么会有本草纲目，不是为了让大家选择食疗而放弃药疗，而是在当时的认知局限下，让更多的中国人在得病后有方可寻，让更多的中国医生不必踏遍千山万水也能知道药物的功害利弊。赞赏李时珍的实践精神，和承认其所用方法的盲目性之间并不矛盾。
秦始皇没办到的、汉武帝没办到的很多事情我们都办到了，而且远超他们想象的范畴。假如你穿越回秦朝，跟嬴政说你炼的仙丹都是毒药，他非但不会想象，反而会说你妖言惑众。你穿越回汉代，跟刘邦说我每天晚上睡觉前喝一碗小米粥，做梦特别香，刘邦倒很有可能会相信并且试一试。
从来没有人说药品是保健品，是齐老先生自己在这里混淆视听，妖魔化药物的副作用。高血压的患者需要长期服药，你讲短平快？糖尿病患者需要长期服药，吃药时间短能吃出平安来吗？
综上，我算是用两天的时间对所谓的健康保健熊文做出了逐一的分析和解读，和所有骗子文章类似，这种文章中总有科学合理的地方，但经常生搬硬造词汇，给目标受众创造一个闻所未闻的医学概念，再用自己的理论自圆其说。危言耸听是常见的忽悠手段，夸大事实和有选择性遴选样本也是惯用伎俩。希望每一位向往健康的人，都能有自己年轻不老的独门秘方，而不必受骗子的蛊惑。
为什么朋友圈里总是很多过时的养生谣言，相对封闭的社交环境阻碍了其他声音的加入，相似爱好的社交群体也酿造了养生爱好者之间的偏方共享。你永远无法叫醒一个沉睡的人，更无法奉劝每一个人都学会正确使用搜索引擎。
我能做的，就是在一次次发现这些文章之后，一次次点击举报，一次次跟父母说不要相信，即便会被移出群聊。
图片来源于网络
- E N D-
再次提醒：如有疏漏和谬误，欢迎所有人批评指正。
参考资料：
http://www.phsciencedata.cn 公共卫生科学数据中心
http://nccd.org.cn 国家心血管病中心
http://www.nhfpc.gov.cn 中华人民共和国国家卫生健康委员会
http://www.stats.gov.cn 国家统计局
https://www.zhihu.com/question/34728668 人类为什么难以达到哺乳动物正常寿命(6倍于成熟期，即120岁)？
https://fivethirtyeight.com/features/what-does-it-mean-to-die-of-natural-causes/ What Does It Mean To Die Of Natural Causes?
http://www.people.com.cn/GB/paper3024/13979/1247816.html 在日本上老年保健课（海外传真）
https://new.qq.com/omn/20171213/20171213A0KPH8.html 骨质疏松不用怕，喝骨头汤能补钙？真相是这样的
大话肠道菌群，鲁向明，心血管病防治知识(科普版)，2018年09期
https://www.nippon.com/cn/features/h00211/ 受老龄化的影响，癌症长年位居“日本人死因之首”
茶叶防龋研究 — 茶水的氟离子含量及其影响因素，北京医科大学口腔医学研究所，北京医科大学学报，1994年第4期
http://www.phic.org.cn 北京市卫生计生委信息中心
http://daily.zhihu.com/story/7080611 到底有哪些是真的致癌物？
https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/ dietary guidelines for americans 2015-2020 8th edition
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1616472413169634226 酸碱体质理论的骗局早就该戳穿了
https://www.cnpp.usda.gov/sites/default/files/archived_projects/FGPPamphlet.pdf The Food Guide Pyrimid
https://obesity.procon.org/view.resource.php?resourceID=006026 US Obesity Levels by State
http://health.people.com.cn/n1/2016/0428/c14739-28311001.html 膳食纤维为何能预防肠癌？结肠癌的饮食注意事项
膳食纤维的生理功能及应用现状，修建成，农产品加工·学刊，2005年第8期
https://zh.wikisource.org/wiki/%E6%9C%AC%E8%8D%89%E7%B6%B1%E7%9B%AE 本草纲目
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