点一份全熟的牛排真的会被嘲笑吗?

点一份全熟的牛排真的会被嘲笑吗?

说说学生时代的故事吧。

以前家里有钱,没少和家里人去高档西餐厅嚼洋屁。

家父是个粗人,每每喜欢点八成熟、八成半熟的牛排,我那时候已经是一头小布尔乔亚了,十分看不惯他土老帽行为,尤其是他用拍在桌上的车钥匙去胁迫餐厅服务员写“客人的xx牛排要求八成半熟”的时候。

我总替尴尬的服务员向我爹解释:亲爹,这牛排只有1357和全熟!

我爹也不看我,说:“就做比7成‘Shou’一点就行,差不多八成Shou就行了!”然后他会轻轻拍拍桌子,示意服务员离开,服务员想来是对这种土老帽见怪不怪了,就扯点洋屁报菜名并顺势推荐红酒以结束这次“愉快”的点单,而我爹会扯淡:“这牛排是牛屁股那边的肉对吧!” “恩,您好。先生,这个(洋屁)牛排是牛的xxx部位” 我爹:“好,牛屁股肉做嫩一点,八成阿八成熟这样哈” “…好的先生”

虽然对话很尴尬,但是阻止推销红酒非常有效。

还有更尴尬的,因为我爹出生在沿海城市的渔村,祖上都是老捕鱼佬了,闭着眼睛都能吃出鱼的品种,加上他本身又是个老饕,味觉非常灵敏,这些餐厅但凡矫情,牛排不是“八成半”熟了,我爹就会用大嗓门“勒令”领班给他回炉重造。

然后吃着牛排,不管满脸写满尴尬的我,看着黄浦江的远景回忆道:“阿病,我操,你还没出生的时候你爹就来过这里,我操这东方明珠塔底下还是垃圾场和火葬场,我操。”

爹,吃饭呢,说点吉利话。

“后来垃圾场拆了,就剩火葬场了”

爹,还是不够吉利。

“再后来火葬场拆了,就有了你”

爹,我的爹,你是真的行。

“当时就应该在浦东买地,操。”

………

至于红酒雪茄之类,我爹更是没少霍霍,用他的话说是“根本尝不出个屁”,因为尝不出味道,霍霍服务员的事情也没少做,他这就是“牛嚼牡丹”。

很尴尬,但也得感谢那些耐心宽容的服务员,和没把我们赶出去,虽然我的确也尝不出个屁,但是我坚信只是我们天赋不行,想来我爹也是。

有趣的事是

就是后来我回想了一下,我发现我根本没有必要尴尬,完全没有必要。因为周围的客人从没有投来过鄙夷的目光,或者说表现的很不耐烦,哪怕是我爹大嗓门说“这个牛排怎么没有八成半了阿!经理过来换一下!” 更别提有人过来指责的。反而很多食客都是觉得很有意思的表情,饶很有兴趣的样子,甚至遇到熟人拼个桌像大排档一样吃饭的情况屡见不鲜。

久而久之,我也觉得这才是生活,八成半熟的牛排确实很好吃,很嫩,不生,也不老,像极了我对生活的定义——外面硬里带点糙,切开又嫩又香还带点粉红。另外,这样活着也很自在,不是吗?

自此,我也变成了一个垮货,用天津人的话说,叫:“我介人就是个老坦儿~”,理所应当,我也爱上了点八成熟的牛排。

再后来,就因为八成熟牛排被嘲笑过,心里也是个刺,看到这个题目,有感而发,就简单一提吧。

说是,大概是几年后吧,经济没原先那么好了,我爹也不怎么带我去操火葬场了,我岁数也大了点,有了自己的朋友圈子,有一次呢,和朋友在万达吃牛排,我又点了八成熟,服务员在我多次要求和解释之后仍然强调只有7成,并且非常的不耐烦,说厨师没法做八成,并且他不耐烦之中带着一丝不屑,我的“朋友们”也以此开起了我玩笑,周围食客投来的目光和轻笑嗤声突然让我感到芒刺在背……

那天在万达,我突然明白了我看《小时代》这部电影的撕裂感来源,小时代对小资白领富人的生活完全是出于想象的,我知道那不是真的,我也知道真正的富人或者高知是怎么样的人,他们也会挖鼻屎,也会扣牙缝,也会牛饮红酒,倒也不是说都这样,也有很讲究的,但是再讲究的人也在我眼里都很亲切,很接地气,就是普普通通的普通人,顶层别墅种菜,拼多多砍一刀的土豪阿姨,吃酸奶会舔盖吃火锅不会下菜吃鱼被卡喉咙什么的。谁能想象这些人就是这么的土气呢?985硕的我爹也整体操黄浦江,会在垃圾桶旁边超级大声的he—— tui!嗓门也大。

所以那天在万达给我的感觉真的很差,无从解释,又无力解释,我没办法跟他们说“你们这些小布尔乔亚如何如何”,毕竟我也不知道是否是因为自己心境的变化导致的如此境遇,当下的我好像自己变成了《小时代》的主角,撕裂到极致。

所以今天看到这个问题有感而发,唠叨两句吧,大家权当故事看,

总之呢,点一份牛排是真的有可能被嘲笑的。

后来那些朋友也没有再联系了,有很多种原因,但我想,归根结底就是那块八成熟的牛排。

再后来,我也不再点八成熟的牛排了。

客官们帮我把赞双数单数又点到整数,感觉自己都行起来了,很高兴和大家分享我和我父亲的小故事,过几天在上海,有兴趣的私信我,我们一起吃八成熟牛排,再一起夜操黄浦江。