松茸的食用方法有很多种，包括香煎、炭烤、煲汤、蒸松茸、松茸刺身、青椒松茸、松茸饭等。首先，需要准备新鲜松茸2根，动物黄油（无盐）适量，食盐少许。然后，将松茸洗净切片，不用完全洗白表面的黑色。切一小块黄油备用。平底锅下黄油融化，将切片的松茸下锅煎制，小火，煎至边角处微焦即可出锅。煲汤是最有营养的食用方法，需要先把汤煲好，并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片，之后静置15分钟即可食用。蒸松茸也是非常有营养的食用方法，将温度控制在100℃之下进行烹饪，能保证滋补级松茸的49种活性营养物质不被破坏。松茸刺身能完全保留松茸的营养成分和风味，还有抑制肥胖的作用。青椒松茸将松茸泡发以后洗干净，切成博片，红椒和青椒切成片儿，蒜切成片，在锅中放入适量的油，烧至六成热以后，倒入松茸爆炒出锅。松茸饭将洗干净的海带放入水中，煮成海带汤，将米沥干后，放入海带汁中泡一小时。用吸油纸将送入擦干净，将松茸处理好以后，切成博片，油炸豆腐，切成细条，放在水里面煮一下，去除掉表面的油脂，调味品，放入锅中加热，再将松茸和豆皮放在上边，15分钟以后就可以吃了。在食用松茸时，不要用水洗，用刀刮去表面的泥土，刮去松茸表面一层皮，露出白色的菌肉，然后再湿纸巾擦干净就可以了。处理干净的松茸可以保存一段时间，但最好在短时间内食用完。
