
发现所有人都在说好处,那我就来讲讲吃巧克力的坏处吧! 哈哈哈
吃巧克力最大的风险就是,
你吃到嘴里的很可能是一块假的巧克力!
有的巧克力爱好者在抱怨难以买到正宗风味的巧克力, 也有人在购物平台随便一搜,被各种精心包装的“巧克力”晃花了眼睛!
如同咖啡豆之于咖啡,可可豆就是巧克力的灵魂!巧克力的核心原料,就是从可可豆中提取的天然纯可可脂。
有些制造商为了攫取利润,就用成本更加低廉的代可可脂(人造合成)来代替纯可可脂。代可可脂巧克力虽然价格便宜,但对人体有害。
代可可脂是一种反式脂肪酸,会导致腹胀腹痛、消化不良、促使动脉粥样硬化和使肾功能衰退。
代可可脂巧克力,吃在嘴里会有蜡感,总有那么一点残留在嘴里不化,缺少了纯可可脂巧克力那种醇厚香味。
买巧克力时看准了,不是所有巧克力都是纯可可脂巧克力。
可本诺Coppeneur,是1993年创立于德国Bad Honnef的巧克力品牌,延续了德国一贯的严谨和不计成本的质量追求。
Coppeneur可本诺黑巧克力,入口非常丝滑,单纯的苦味比较明显,并带有淡淡的果酸味。
Coppeneur黑巧系列里面,厄瓜多尔100%黑巧克力,是最不酸的一款。带有浓郁的可可香气和花香,吃完后会有回甘,整体而言没那么酸涩。
Cnapmak斯巴达克巧克力,是白俄罗斯创始于1925年的巧克力品牌,距今已有近百年历史。
Cnapmak黑巧克力,吃到嘴里先苦后甜,拥有醇厚的可可香气,吃起来有些微苦,带有一点酸涩感。可以一口少咬一点,大口吃会受不了。
如果要减肥的话,一次吃一块就好,一天不要超过50g。饭前吃巧克力,巧克力含有的咖啡因有抑制食欲的作用,有助于减少外部食物的摄入。
除了钟表和军刀,瑞士还有世界闻名的巧克力。
Lindt瑞士莲创立于1845年,是国内市场最具知名度的高档巧克力品牌之一。
这款Lindt 70%黑巧克力,是Lindt瑞士莲黑巧克力中的代表产品,曾在2006年和2009年都获得巴黎巧克力博览会“最优质黑巧克力”称号。
可可含量70%,正好是黑巧克力的入门线,吃起来口感细腻柔和,保留了可可本身的醇厚风味,
吃到嘴里最开始是甜,然后会体味到一点点的苦味和酸味,以及淡淡的香荚兰香味。
