那个题目的立意是：高情商男士如何应对女生在外遇到的尴尬。
其实那个问题讨论的核心是处理尴尬的方法，而不是牛排是否有8分熟对错的本身。
那这个题目咱就说说8分熟本身。
牛排这个词起源于15世纪中叶的斯堪的纳维亚语steik，就是现在的瑞典那旮旯。或者是中古英语方言中的stickna，以及古老的北欧语steikja。[5] “ 牛津英语词典”的第一个参考文献是“用于烤制或烧烤或油炸的厚切肉片，有时用于馅饼或布丁;特别是从动物的后部切下的一块。”
实际上，这是牛排steak这个叫法的起源，但我不认为牛排这种吃法出现于15世纪，理论上，老祖先刚刚发现火烤食物的时候，很多肉类应该都是块状火烤的。只不过形成牛排的食谱和文化，确实是欧洲形成的。
牛排的兴盛是在18世纪19世纪之后，这个时间开始出现牛排宴会和牛排馆，供那些有财力有身份人群食用。
1907年，牛排的厨师食谱开始出现半熟的做法，之前都是全熟的。
1907年还发生了什么事？
世界上第一架飞机在法国起飞。
阿瑟·柯恩教授成功地制造了一种传真电报，能够将照片的图像传至远处。
巴黎的《画报》和伦敦的《明镜日报》立刻购买传真图片的专利，而且马上派上用常1907年11月8日，第一张照片从巴黎传真到伦敦。这张55X75公分英国国王爱德华七世的照片，经海底电缆传真，约耗时12分钟，次日立即放大刊出。两家报社此后经常以此方式交换照片。
所以说新剧《瞄准》里上海公安局使用传真是完全有可能的。
唉唉唉，跑题了。
这个时候，西餐礼仪，在现在的我们看来就是装B礼仪已经形成了几百年了。
这些复杂的礼仪规则可以写厚厚的一本书！
不信你看：
我们说的熟度，13579层熟，就是其中九牛一毛的礼仪项。
但这些所谓的西餐礼仪，真的还有人在认真遵循吗？
有肯定是有，但是已经没那么多了。
现在人在意识形态方面，崇尚的是释放自我，自由自在。
搞那么多条条框框本身就不符合人的本性。
再从合理性来讲。牛排熟度是个主观量词。
同一块肉，我说是三成，有的人说五成。
实际上真实情况就是三成过了点，五成又不到。
那另一个说四成熟不正合适吗？
要知道这个判断标准就是目测，很主观的呀。
基本上谁地位高，谁喊声大听谁的。
所以从日渐衰败的西餐礼仪，
释放自我的人性，
牛排熟度的主观性。
另，还有一批熟度偶数派与奇数派对抗，只不过抗不过罢了。
熟度奇数说没有完全遵守的必要，大家知道那个意思就行了。
另附上本人怎么吃牛排的：
几分熟全凭感觉，从来不会去找人问，我这是几成熟呀？除了用刀子切开牛排，也会用厨房剪剪开过牛排。叉子从来不用，万一戳破了嘴唇，破坏了我金城武的容颜不划算。
切开后用筷子夹，手拿着吃。大蒜，葱，香料随意放。我很懒，我从来都是煎了吃，从来没弄过水浴。过年的时候为了弄个硬菜，搞过5CM厚的战斧用烤箱烤过。有时候，我会午休时间跑到公司旁边的绿地石头块支其铁架子，烤几块牛排。烤的很失败，刀都没带，野蛮人一样整块吃的。看出来了吧？我是个极其粗线条的人。这就是粗线条牛排吃法。但，你不得不说，这个世界很多人是细线条，甚至有点强迫症的。比如我女儿，是我的反反向。不用教育，她一定会去叠被子。
而对于我来说，叠被子是在浪费生命。在此大家不要讨论叠被子对错。
因为没有对错。别人说话口水喷到她胳膊上她会抓狂。千人千面，所以就有部分细线条群体，细心群体。会很在意吃牛排的细节，几成熟，刀叉使用规则等。那么粗细线条的两个人群，哪个是错的？都是对的。因为是自己吃的，不是吃给别人看得。不要为了给人看特意搞几成熟；如果你想要优雅的学习西餐礼仪，那就表里如一的优雅，没人看的时候也优雅。不要为了给人看到而优雅。牛排只是一道菜，别看也别管别人怎么吃，自己想怎么吃就怎么吃。
