合理减肥没有平台期。所以也不会有比较长的篇幅认认真真讲这个事情，简单聊一下。
所谓平台期，很多人讲身体有个保护机制，保护你掉得太多太快了我身体表示受不了，硬给你在这个体重维持着。
其实没那么玄乎，这里提一个我只要谈到减脂问题，都会提出来的概念：
当你两三周体重没有什么变化的时候，其实就是热量动态平衡了。
什么意思呢？就是你每天消耗热量和摄入热量差不多，消耗热量＝摄入热量。这能说是减脂减到途中出现的平台期嘛？这是减脂到头了！完了！说明这个阶段的饮食和运动计划就只能带你走到这了，该换了。我们不能指望小学老师一直教我们读到博士吧？不能新手村直接硬刷刷到满级吧？不能通过打人机成为世界级电竞选手吧？
合理的减肥，是在减脂期间的监测观察中，发现运动表现变好了，自然会在训练时提高强度，达到更大的消耗。饮食上，还会不断调整。
真正好的饮食计划一定不会是刚开始就让你吃得少。而是一开始让你觉得怎么比我平时吃得还多呢？然后再慢慢的吃得少，还控制得住食欲，保证得了健康那种。
所以好的减脂饮食训练计划是循序渐进的。是不断调整的，直到达到理想目标前，不会出现消耗热量＝摄入热量的情况，没有所谓的减脂平台期。
总结一下所谓平台期有四类情况
一是，没有饮食计划，比如靠着不吃晚饭、不吃主食瘦下来，这个瘦得快瓶颈快，以为自己到了平台期，实际错误减肥方法边际效应递减。
二是，有计划没做好的。一个饮食运动计划，饮食方面偷吃了“自以为热量小”的食物，运动又没有按要求和频次去做好，没有达到这个计划该有的效果，就觉得是不是所谓的减脂期间出现平台期。如果这个时候就开始调整计划了，只会越调越不适合自己。
三是，很多人看一周瘦十斤的视频看得太多了，觉得掉体重掉得慢，一周瘦2-3斤，就是所谓的平台期了。（恰恰一周瘦2-3斤才是比较合理健康的减脂建议）
四是，主要是体重基数小的，比如170的女的105斤，非要瘦到90，这样再减就比较难了，因为正常骨头肌肉内脏也是有重量的，减肥不能把骨头减没吧，不能把内脏减没吧。170的身高在这里，还要追求90斤的体重，那就是骨瘦如柴了，是一种病态的瘦了。
再大概总结一下其他回答都是讲如何突破所谓平台期的
1.更少吃。
2.更多练。
没错，我的回答也是这个：
为什么我不说调整饮食结构，因为本来好的饮食计划在饮食结构上就是好的。会在保持好的饮食结构下减少总热量。
但是如果本来你使用的方法就是错误的，比如靠少吃，节食，不吃碳水等方法瘦下来的。我建议不要继续减少热量了。找一个正确的方法，重新合理规划自己的减肥大计。会出现回弹，特别是那些不吃碳水的，但是都是正常的。多储备一些真正的知识，少看一些营销号。或者找个专业的人给你定制计划。
同理，增肌平台期的，也可以类比参考。就像减肥到最后有骨骼内脏本身重量等限制不能一直减下去。增肌也有身体激素方面因素的天花板。
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