焦糖玛奇朵分冷热。原则上你爱怎么喝就怎么喝。但实际上按照我下来的喝法会别有一番味道的。
热的没什么说的直接喝不要搅拌。这样你无论从哪里下口都会先喝进去一口表面的焦糖。
什么？你没喝到？果断给这家店差评。
焦糖玛奇朵是星巴克发明的玩意。星巴克自己本身的淋酱方式是七横七竖两个圈。这样保证你无论从哪里下嘴都能喝到焦糖的。
这样可以避免最顶上一层咖啡油脂和奶沫混合后强烈的苦涩感。喝第一口卡布的时候那个味道。（融合做得好了不会有这个味道）
冷的就比较有思议了。分直接喝和用吸管。 直接喝和热的差不多。但是如果用吸管。由于冰焦糖玛奇朵最重要的是分层。不搅拌的话你的味觉变化会从甜香草糖水到牛奶再到咖啡溶液的苦。一层一层的感受。最后苦尽甘来整杯里最甜的焦糖酱吸了上来。也算是一种人生感悟吧。
