喜欢吃蟹黄的话可以选择母蟹，如果想吃蟹膏的话则可以选公蟹。
俗话说“九雌十雄”，也就是农历9月吃母蟹，10月吃公蟹。
所以还需要根据月份来选择吃母蟹还是公蟹。
农历九月份，母蟹的性腺发育完全，蟹黄饱满，所以适合吃母蟹。
而到了农历十月份了，母蟹的蟹子已经排除，蟹黄没有那么饱满，而公蟹的性腺发育完全，蟹膏也很饱满，因此适合吃公蟹。
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并且在阳澄湖有自己的养殖基地，水域生态环境优越、光照充足、水草的覆盖率达40%以上；
苏状元的阳澄湖大闸蟹礼盒，附赠了蟹醋、红糖姜茶和紫苏包，送礼也比较体面和上档次
蟹状元是主打高端大闸蟹，产地来自江苏东湖养殖基地。
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