对于南瓜，大家应该不陌生了，毕竟是饭桌上常见的一种食物。
南瓜的营养成分非常丰富，和胡萝卜很相似，它富含胡萝卜素、维生素A，而且富含钾元素，是人体中较为重要的矿物质。
另外，南瓜含有多种矿物质、维生素、微量元素，营养全面，适量吃南瓜对人体是有好处的。
现在很多人减肥用南瓜代替主食，可靠不可靠呢？
其实大家只要在控制好摄入量和消耗量的前提下，是可以辅助你减肥的，但是代替主食就算了~
之所以南瓜会帮助减肥是因为：
1、饱腹感强，南瓜中有果胶和纤维素能够提升饱腹感，南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空。
2、 南瓜所含的成分可促进胆汁的分泌，加强人体肠胃的蠕动功能，帮助食物消化，热量低。
3、南瓜的GI值为75，属于高GI的食物。但是100g南瓜中碳水化合物只有5g，也就是说要一次吃2斤的南瓜，才能达到GI值为75的效果。
给大家提供一些，参考食谱吧~
食材：
南瓜、面粉、鸡蛋、纯牛奶、白糖、芝麻
步骤：
食材：
南瓜、2个鸡蛋、纯牛奶、玉米淀粉
步骤：
食材：
贝贝南瓜、鸡蛋、牛奶
步骤：
小tips：
食材：
南瓜、芋头、百合、芡实、牛奶、椰浆、洋葱、蒜
步骤：
减肥期间，南瓜可以代替部分主食，但是不要完全代替主食嗷~
健康减肥：
胖瘦并不会因为摄入食物的种类多少而变化，造成发胖的原因在于热量摄入过多且没有被及时消耗，于是多余热量囤积下来变成了脂肪 。所以，控制摄入量才是关键！
而且，从来不是某种单一食物让我们减肥。健康减肥才是真正可持续的解决方案，是合理的膳食搭配、日常的时间规划、刻意培养的饮食习惯以及科学有效的运动。
大家不要神话任何一个食物的减肥作用。
我并不提倡靠某一个食物来减肥，重点还是应该在控制总热量的前提下，选择营养密度比较高的食物，控制添加糖、饱和脂肪多的食物。
比如利用完整水果代替甜饮料、甜 食、用坚果代替加工肉，用全谷物代替精白米面而不是说想着多吃某一种食物就能起到减肥的效果。
