主食适量。成年男性保证2～3两（100 ～150 克）主食，女性保证1～2两（50 ～100 克）主食。主食可以换着样吃，米饭、馒头、花卷、面条、包子、水饺等，粗细搭配，还可以搭配粥。
动物类食物适量。一般情况下，一顿午餐要包含1～2 两（50～100克） 的瘦肉或者2～3两（100 ～150克）的鱼虾。这些食物富含优质蛋白和胆碱，可使人头脑敏锐，对增强记忆和理解能力都有重要作用。
蔬菜适量。午餐至少要有半斤（250克）蔬菜。而且，蔬菜不等于绿叶菜，还要加一些红色、橙色、紫色的蔬菜，比如番茄、南瓜、紫甘蓝等。
正确的午餐顺序应该是喝水→少量水果→多吃些蔬菜→肉类和豆制品→一定量主食。
如果吃完午饭立即睡觉，吃进去的食物很难消化，长期如此，会让热量在体内囤积造成肥胖。正确的方法，应该是饭后一小时才能午睡。但是，很多上班族做不到这一点，可以在饭后休息一小会儿后，散步15～30分钟，减轻困乏状态。
谷物为主，配合大量蔬果，加以适量的瘦肉、蛋或鱼，并减少油、少盐及少糖……更通俗的来说就是——123比例法，一比就知道吃多少！六分之一优质蛋白质(瘦肉/鱼/蛋类)，六分之二是蔬菜，六分之三是主食(一半的粗粮更佳)。
主食建议分配一小块粗粮(红薯，南瓜比较好)，可以很好地控制热量、延缓血糖升高的速度，还能增强饱腹感；
素菜建议前一天晚上码好的食材，当天早上清炒即可，或根据自己喜欢，怎么方便怎么来吧，像我一样直接带着生乳瓜的举手；
如果可以，带上一个中等苹果或香蕉。随时，饿了就吃~
