苹果派可以是简单的，也可以做成有创意的美食
我先来教你们做基础苹果派
step1: 预热烤箱至220摄氏度，烤架放在最下层。在烤箱的底部放上锡纸来接食物残渣。如果你有披萨石盘的话，放入烤箱中一起预热。
Step 2: 苹果(10 个)去皮后切成大块，放入大碗中；加入 细砂糖(3/4 杯)，肉桂粉(1 茶匙)，现磨 丁香粉(适量)，柠檬皮屑(1 个)，鲜柠檬汁(1 个)，木薯粉(1 汤匙)或者面粉，混合均匀。
Step 3 :在撒了粉的工作台上，把一个派皮面团放在中心，擀开成直径比派盘的直径大5厘米的圆形，一折四，然后放入派盘中再展开，轻轻按压，使派皮与模具充分贴合。
Step 4 :把派盘放入冰箱中，然后再开始制作第二个，照样擀开，如果可以的话，擀成比第一个稍大一些的圆。
Step 5 :尝一下苹果，然后调整甜度。把苹果倒到派盘中央，把苹果铺开。然后将黄油切成小丁，撒在苹果上。
Step 6 :把第二张面片盖在派盘上，用剪刀剪掉多余的部分，放在一边。
Step 7 :右手两根手指分开一个手指的宽度，放在面团的边缘下方，然后用左手手指在两根手指间轻轻按压一下；再向右移动两个手指的宽度，重复这个步骤。
Step 8 在面团的表面刷上适量蛋液，用锋利的餐刀割出口子。
Step 9: 220摄氏度烤20分钟。
Step 10 :把温度调到175摄氏度，继续烤到表面呈现金黄色，大约半个小时到一个小时，依据你烤箱的脾气来。出炉，就可以享用啦。
那除了基础的苹果派，也可以做出创意的苹果派美食哦，比如说下面这个苹果派薯条，其实是切成跳状的苹果派啦
step 1:把烤箱预热到175摄氏度，把苹果派馅料(1 1/2 杯) 切碎。
Step 2: 将 预制派胚(2 个)分别展开后，仔其中一个倒上苹果派馅料(1 1/2 杯) 抹匀，请注意留出边缘的0.5厘米的派胚不要涂馅料，然后盖上另一个预制派胚，轻轻压实。
Step 3: 将 鸡蛋(1 个)打入碗中，加入适量清水，搅拌成蛋液。
Step 4: 将蛋液涂抹在派胚的表面，再撒上一些金黄蔗糖(适量) ，然后把派胚切成1.2厘米宽的长条，然后再横着切成薯条的形状。
Step 5: 把切好的苹果派小心放在烤盘上摆好，然后放入烤箱中190度烤12分钟，直到苹果派成型，并且呈金黄色。
Step 6: 蘸焦糖酱(1 杯) 一起吃会更加美味哦！
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