重庆鸡公煲为什么叫重庆鸡公煲?

重庆鸡公煲为什么叫重庆鸡公煲?

上海餐饮界的一个谎言就是 “上海菜---重庆鸡公煲,发明人叫张重庆”

实际上

张重庆是一个子虚乌有的人,在现实中不存在,不过是上海餐饮界为了面子,不想被人说蹭了重庆餐饮热度,而虚构出来的一个人。

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重庆烧鸡公和重庆鸡公煲是两道完全不同的菜,做法和口味都不一样。有兴趣来重庆旅游的,可以尝试一下重庆烧鸡公。↓↓↓