
烘焙入门必备工具清单,拿走不谢,基础入门工具全在这了,记得点赞收藏~
1.烤箱1台(烤箱是烘焙必备,建议25L以上的,太小的容易受热不均),一定选择信得过的品牌,海氏还是很不错的。家里烤箱好几台,这台是一直在用的款,我的是40L双门款,蓝色。
【小白入门首选,家用首选,粉色蓝色都好看】
2.电动打蛋器1个(打发鸡蛋清啊、淡奶油啊,必备必备,如果没有的话,手动打发,你会绝望的!没有电动打蛋器,你的烘焙失败率会大大提升!)
3.厨房电子秤(称量必备!如果你做烘焙,厨房电子秤是必不可少的,原料必须严格称量)
4.手动打蛋器1个(有时候只是简单搅拌一下,用手动的就可以了)
5.量杯1个(或者家里有刻度的杯子也能用,主要是称量液体材料)
6.量勺1套(很多配方里的克数都要精确,需要用到量勺,主要称量粉类材料)
7.面粉筛1个(主要用于粉类过筛,防止出现面疙瘩的情况)
8.橡皮刮刀1个(用于蛋糕液、饼干糊翻版搅拌等)
9.打蛋盆1个(一定要买!打蛋盆不止打蛋,放蛋糕糊啊,做面盆啊都可以,一套非常划算,自己也买了一套,强烈推荐)
10 油纸或油布(主要是铺在烤盘上防粘的)
11.铝箔纸(也称锡纸,可以盖在烤物上面防止上色不均匀,也可用于活底模具的防水工作,空气炸锅也可以用)
12.擀面杖(这个一般家里都有,没有的可以入)
13. 硅胶面垫(防粘,且比普通的木质面板好用,必备,必备!!!)
14.刷子(刷蛋液啊、刷油啊、刷料啊都可以用)
15.隔热手套(防烫隔热,必备必备,而且这个手套好可爱,颜值无敌,必入,上次推荐了这款手套,好多小伙伴都入了,反馈很不错,闭眼冲!)
16.活底蛋糕模具1个(常用的有6寸的、8寸的、10寸的,一般8寸的大小比较合适,6寸的只适合2人吃,略偏小)
17.披萨盘(如果你爱吃披萨,经常像烤烤披萨吃,那一定要买个披萨盘)
18.最后,如果你没有烤箱,也不想买很多工具,但是又想经常做面包,那建议你入家用全自动面包机:
厨电更新升级太快了,建议买全自动多功能的,一机多用,快手面包可以轻松get,懒人救星,手残党救星,没有做不好的面包,只有功能不够强大的机器:一台面包机=静音面包机+烤箱+冰淇淋机+酸奶机+揉面机+发酵机,花样很多,省时省力!
希望能帮到大家,我会慢慢完善哦,烘焙新手必备原料篇,一篇解决你所有疑虑系列,传送门,拿走不谢!!!
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