1.补脑健脑
坚果中含有较多的氨基酸，以及大量不饱和脂肪酸和油脂、蛋白质，另外，维生素和钙、磷等矿物质对大脑神经细胞也有益，因此坚果可以改善脑部营养，起到健脑补脑的作用。
2.预防老年痴呆
坚果中含有大量DNA，能够开发智力，促进大脑发育，有助于预防老年痴呆。
3.防止脑血管疾病
坚果中含有大量亚油酸、维生素E、矿物质、微量元素等营养物质，能够降低胆固醇，预防动脉硬化，防止脑血管疾病。
4.美容抗老、防癌
坚果中所含的植物性激素，有抗氧化、抑制血管新生等作用，能有效抗老，还能降低癌细胞增生机率，另外坚果中含有锌、铁、镁等矿物质，可以有效缓解失智症。
5.清除自由基
自由基在人体中与细胞组织和DNA发生反应，容易产生毒性，损害器官功能，每天适量吃一点坚果有利于自由基的清除。
